Funghi shiitake crudi - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
1%
34 kcal
Calorie
2%
2 g
Proteina
2%
7 g
Carboidrato
0%
0 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 89.74 g
-
Calorie 34.00 kcal
1%
Proteina 2.24 g
2%
Grassi (lipidi) 0.49 g
0%
Cenere 0.73 g
-
Carboidrato 6.79 g
2%
Fibra 2.50 g
-
Zuccheri 2.38 g
-
Saccarosio 0.00 g
-
Glucosio (destrosio) 2.38 g
-
Fruttosio 0.00 g
-
Lattosio 0.00 g
-
Maltosio 0.00 g
-
Galattosio 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 2.00 mg
0%
Ferro, Fe 0.41 mg
4%
Magnesio, Mg 20.00 mg
5%
Fosforo, P 112.00 mg
16%
Potassio, K 304.00 mg
6%
Sodio, Na 9.00 mg
0%
Zinco, Zn 1.03 mg
9%
Rame, Cu 0.14 mg
15%
Manganese, Mn 0.23 mg
10%
Selenio, Se 5.70 mcg
10%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina D (D2 + D3) 0.40 mcg
2%
Vitamina D2 (ergocalciferolo) 0.40 mcg
5%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Tiamina 0.02 mg
1%
Riboflavina 0.22 mg
16%
Niacina 3.88 mg
24%
Acido pantotenico 1.50 mg
30%
Vitamina B-6 0.29 mg
22%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 13.00 mcg
3%
Folato, DFE 13.00 mcg
3%
Aminoacidi
Triptofano 0.01 g
1%
Treonina 0.13 g
5%
Isoleucina 0.11 g
5%
Leucina 0.19 g
4%
Lisina 0.13 g
3%
Metionina 0.03 g
1%
Cistina 0.02 g
1%
Fenilalanina 0.11 g
2%
Tirosina 0.08 g
1%
Valina 0.15 g
5%
Arginina 0.16 g
2%
Istidina 0.06 g
2%
Alanina 0.17 g
2%
Acido aspartico 0.30 g
2%
Acido glutammico 0.68 g
5%
Glicina 0.15 g
4%
Prolina 0.10 g
2%
Serina 0.15 g
1%
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Stigmasterolo 0.00 mg
Campesterolo 2.00 mg
Beta-sitosterolo 0.00 mg