Surowe grzyby shiitake - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
1%
34 kcal
Kalorie
2%
2 g
Białka
2%
7 g
Węglowodany
0%
0 g
Tłuszcze
Ogólne składniki odżywcze
Woda 89.74 g
4%
Kalorie 34.00 kcal
1%
Białka 2.24 g
2%
Tłuszcze 0.49 g
0%
Popiół 0.73 g
-
Węglowodany 6.79 g
2%
Błonnik 2.50 g
-
Cukry 2.38 g
-
Sacharoza 0.00 g
-
Glukoza 2.38 g
-
Fruktoza 0.00 g
-
Laktoza 0.00 g
-
Maltoza 0.00 g
-
Galaktoza 0.00 g
-
Minerały
Wapń Ca 2.00 mg
0%
Żelazo Fe 0.41 mg
4%
Magnez Mg 20.00 mg
5%
Fosfor P 112.00 mg
16%
Potas K 304.00 mg
6%
Sód Na 9.00 mg
0%
Cynk Zn 1.03 mg
9%
Miedź Cu 0.14 mg
15%
Mangan Mn 0.23 mg
10%
Selen Se 5.70 mcg
10%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina D Kalcyferol 0.40 mcg
2%
Witamina D2 ergokalcyferol 0.40 mcg
5%
Witamina D3 cholekalcyferol 0.00 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina B1 Tiamina 0.02 mg
1%
Witamina B2 Ryboflawina 0.22 mg
16%
Witamina B3 Niacyna 3.88 mg
24%
Witamina B5 Kwas pantotenowy 1.50 mg
30%
Witamina B6 Pirydoksyna 0.29 mg
22%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany 13.00 mcg
3%
Witamina B9 Foliany DFE 13.00 mcg
3%
Aminokwasy
Tryptofan 0.01 g
1%
Treonina 0.13 g
5%
Izoleucyna 0.11 g
5%
Leucyna 0.19 g
4%
Lizyna 0.13 g
3%
Metionina 0.03 g
1%
Cystyna 0.02 g
1%
Fenyloalanina 0.11 g
2%
Tyrozyna 0.08 g
1%
Walina 0.15 g
5%
Arginina 0.16 g
2%
Histydyna 0.06 g
2%
Alanina 0.17 g
2%
Kwas asparaginowy 0.30 g
2%
Kwas glutaminowy 0.68 g
5%
Glicyna 0.15 g
4%
Prolina 0.10 g
2%
Seryna 0.15 g
1%
Kwasy tłuszczowe trans
Tłuszcze trans 0.00 g
Sterole
Stygmasterol 0.00 mg
Campesterol 2.00 mg
Beta-sitosterol 0.00 mg