Surowe grzyby - skład, korzyści i szkody

Woda 90.89 g

-

Kalorie 28.00 kcal

1%

Białko 2.51 g

3%

Tłuszcz (lipid) 0.36 g

0%

Popiół 0.95 g

-

Węglowodan 5.29 g

1%

Błonnik 2.00 g

-

Cukry 1.66 g

-

Sacharoza 0.00 g

-

Glukoza (dekstroza) 1.42 g

-

Fruktoza 0.13 g

-

Laktoza 0.03 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 0.00 g

-

Wapń, Ca 8.55 mg

0%

Żelazo, Fe 1.90 mg

18%

Magnez, Mg 13.30 mg

3%

Fosfor, P 106.36 mg

15%

Potas, K 365.09 mg

7%

Sód, Na 8.64 mg

0%

Cynk, Zn 0.83 mg

7%

Miedź, Cu 0.31 mg

34%

Mangan, Mn 0.16 mg

6%

Selen, Se 8.99 mcg

16%

Witamina A 0.29 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 4.14 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.01 mg

0%

Witamina D (D2 + D3) 8.63 mcg

57%

Witamina D2 (ergokalcyferol) 8.63 mcg

115%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 0.00 mcg

0%

Witamina K (menachinon-4) 0.00 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.53 mg

0%

Tiamina 0.09 mg

7%

Ryboflawina 0.27 mg

20%

Niacyna 4.44 mg

27%

Kwas pantotenowy 1.15 mg

23%

Witamina B-6 0.12 mg

9%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 22.36 mcg

5%

Kwas foliowy, DFE 22.36 mcg

5%

Cholina, całkowita 30.83 mg

6%

Witamina B-12 0.03 mcg

1%

Betaina 7.94 mg

-

Tryptofan 0.04 g

4%

Treonina 0.11 g

4%

Izoleucyna 0.09 g

4%

Leucyna 0.14 g

3%

Lizyna 0.15 g

3%

Metionina 0.03 g

1%

Cystyna 0.02 g

0%

Fenyloalanina 0.10 g

2%

Tyrozyna 0.07 g

1%

Walina 0.15 g

6%

Arginina 0.12 g

1%

Histydyna 0.06 g

2%

Alanina 0.18 g

2%

Kwas asparaginowy 0.23 g

1%

Kwas glutaminowy 0.43 g

3%

Glicyna 0.11 g

3%

Prolina 0.10 g

2%

Seryna 0.11 g

1%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.04 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas tridecylowy, NKT 13:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.04 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.00 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.00 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.00 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.02 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g

JNKT 16:1 c 0.00 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.01 g

JNKT 18:1 c 0.02 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

JNKT 22:1 c 0.00 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.17 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.13 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 0.16 g

WNKT 18:2 CLA 0.00 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.01 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.00 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.00 g

KTT 16:1 t 0.00 g

KTT 18:1 t 0.00 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.00 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Kampesterol 1.82 mg

Beta-sitosterol 0.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg