Grzyby shiitake - skład, korzyści i szkody

Woda 70.79 g

3%

Kalorie 96.20 kcal

4%

Białka 3.68 g

4%

Tłuszcze 0.45 g

0%

Popiół 1.35 g

-

Węglowodany 23.72 g

7%

Błonnik 4.36 g

-

Cukry 2.51 g

-

Sacharoza 0.00 g

-

Glukoza 1.34 g

-

Fruktoza 0.00 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 0.00 g

-

Wapń Ca 4.20 mg

0%

Żelazo Fe 0.71 mg

7%

Magnez Mg 39.80 mg

9%

Fosfor P 115.00 mg

16%

Potas K 479.60 mg

10%

Sód Na 54.20 mg

4%

Cynk Zn 2.46 mg

22%

Miedź Cu 1.45 mg

161%

Mangan Mn 0.41 mg

17%

Selen Se 21.54 mcg

39%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-karoten 0.00 mcg

0%

Alfa-karoten 0.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E alfa-tokoferol 0.00 mg

0%

Witamina D Kalcyferol 1.24 mcg

8%

Witamina D2 ergokalcyferol 1.24 mcg

16%

Witamina D3 cholekalcyferol 0.00 mcg

0%

Witamina K1 filochinon 0.00 mcg

0%

Witamina K2 menachinon-4 0.00 mcg

0%

Witamina C Kwas askorbinowy 1.03 mg

1%

Witamina B1 Tiamina 0.10 mg

8%

Witamina B2 Ryboflawina 0.42 mg

32%

Witamina B3 Niacyna 4.97 mg

31%

Witamina B4 Cholina 94.48 mg

18%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 6.39 mg

127%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.35 mg

26%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 46.40 mcg

11%

Witamina B9 Foliany DFE 46.40 mcg

11%

Witamina B12 Kobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 0.30 mg

-

Tryptofan 0.01 g

1%

Treonina 0.18 g

7%

Izoleucyna 0.15 g

7%

Leucyna 0.25 g

5%

Lizyna 0.14 g

3%

Metionina 0.06 g

3%

Cystyna 0.06 g

3%

Fenyloalanina 0.17 g

3%

Tyrozyna 0.11 g

2%

Walina 0.18 g

7%

Arginina 0.23 g

3%

Histydyna 0.06 g

2%

Alanina 0.21 g

3%

Kwas asparaginowy 0.31 g

2%

Kwas glutaminowy 0.93 g

6%

Glicyna 0.16 g

4%

Prolina 0.15 g

3%

Seryna 0.19 g

2%

Nasycone kwasy tłuszczowe 0.09 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.01 g

Kwas laurynowy 0.00 g

Kwas mirystynowy 0.01 g

Kwas pentadecylowy 0.00 g

Kwas palmitynowy 0.05 g

Kwas margarynowy 0.00 g

Kwas stearynowy 0.02 g

Kwas arachidowy 0.00 g

Kwas behenowy 0.00 g

Kwas lignocerynowy 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.11 g

Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.00 g

Kwas pentadekanowy 0.00 g

Kwas heksadecenowy 0.03 g

Kwas margarolowy 0.00 g

Kwas oktadecenowy 0.05 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.00 g

Kwas erukowy Omega-9 0.03 g

Kwas nerwonowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.09 g

Kwas oktadekadienowy 0.09 g

Kwas oktadekatrienowy 0.00 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozadienowy Omega-6 0.00 g

Kwas eikozatrienowy 0.00 g

Kwas eikozatetraenowy 0.00 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas adrenowy Omega-6 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Tłuszcze trans 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Fitosterole 3.50 mg

Stygmasterol 0.00 mg

Campesterol 6.60 mg

Beta-sitosterol 0.00 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg