Грибы шиитаке - состав, польза и вред

Вода 70.79 г

-

Калории 96.20 ккал

4%

Белок 3.68 г

4%

Жиры (липиды) 0.45 г

0%

Зола 1.35 г

-

Углеводы 23.72 г

7%

Клетчатка 4.36 г

-

Сахара 2.51 г

-

Сахароза 0.00 г

-

Глюкоза (декстроза) 1.34 г

-

Фруктоза 0.00 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 0.00 г

-

Кальций, Ca 4.20 мг

0%

Железо, Fe 0.71 мг

7%

Магний, Mg 39.80 мг

9%

Фосфор, Р 115.00 мг

16%

Калий, К 479.60 мг

10%

Натрий, Na 54.20 мг

4%

Цинк, Zn 2.46 мг

22%

Медь, Cu 1.45 мг

161%

Марганец, Mn 0.41 мг

17%

Селен, Se 21.54 мкг

39%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.00 мг

0%

Витамин D (D2 + D3) 1.24 мкг

8%

Витамин D2 (эргокальциферол) 1.24 мкг

16%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг

0%

Витамин К (менахинон-4) 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 1.03 мг

1%

Тиамин 0.10 мг

8%

Рибофлавин 0.42 мг

32%

Ниацин 4.97 мг

31%

Пантотеновая кислота 6.39 мг

127%

Витамин В-6 0.35 мг

26%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 46.40 мкг

11%

Фолаты, ПЭФ 46.40 мкг

11%

Холин, всего 94.48 мг

18%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Бетаин 0.30 мг

-

Триптофан 0.01 г

1%

Треонин 0.18 г

7%

Изолейцин 0.15 г

7%

Лейцин 0.25 г

5%

Лизин 0.14 г

3%

Метионин 0.06 г

3%

Цистин 0.06 г

3%

Фенилаланин 0.17 г

3%

Тирозин 0.11 г

2%

Валин 0.18 г

7%

Аргинин 0.23 г

3%

Гистидин 0.06 г

2%

Аланин 0.21 г

3%

Аспарагиновая кислота 0.31 г

2%

Глютаминовая кислота 0.93 г

6%

Глицин 0.16 г

4%

Пролин 0.15 г

3%

Серин 0.19 г

2%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.09 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.01 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.05 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.00 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.02 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.11 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.03 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.05 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.03 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.09 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.09 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Фитостеролы 3.50 мг

Стигмастерол 0.00 мг

Кампестерол 6.60 мг

Бета-ситостерол 0.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг