Грибы шиитаке - состав, польза и вред

Вода 70.79 г

3%

Калории 96.20 ккал

4%

Белки 3.68 г

4%

Жиры 0.45 г

0%

Зола 1.35 г

-

Углеводы 23.72 г

7%

Клетчатка 4.36 г

-

Сахара 2.51 г

-

Сахароза 0.00 г

-

Глюкоза 1.34 г

-

Фруктоза 0.00 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 0.00 г

-

Кальций Ca 4.20 мг

0%

Железо Fe 0.71 мг

7%

Магний Mg 39.80 мг

9%

Фосфор P 115.00 мг

16%

Калий K 479.60 мг

10%

Натрий Na 54.20 мг

4%

Цинк Zn 2.46 мг

22%

Медь Cu 1.45 мг

161%

Марганец Mn 0.41 мг

17%

Селен Se 21.54 мкг

39%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.00 мг

0%

Витамин D Кальциферол 1.24 мкг

8%

Витамин D2 Эргокальциферол 1.24 мкг

16%

Витамин D3 Холекальциферол 0.00 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг

0%

Витамин K2 Менахинон-4 0.00 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 1.03 мг

1%

Витамин B1 Тиамин 0.10 мг

8%

Витамин B2 Рибофлавин 0.42 мг

32%

Витамин B3 Ниацин 4.97 мг

31%

Витамин B4 Холин 94.48 мг

18%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 6.39 мг

127%

Витамин B6 Пиридоксин 0.35 мг

26%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 46.40 мкг

11%

Витамин B9 Фолаты DFE 46.40 мкг

11%

Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг

0%

Бетаин 0.30 мг

-

Триптофан 0.01 г

1%

Треонин 0.18 г

7%

Изолейцин 0.15 г

7%

Лейцин 0.25 г

5%

Лизин 0.14 г

3%

Метионин 0.06 г

3%

Цистин 0.06 г

3%

Фенилаланин 0.17 г

3%

Тирозин 0.11 г

2%

Валин 0.18 г

7%

Аргинин 0.23 г

3%

Гистидин 0.06 г

2%

Аланин 0.21 г

3%

Аспарагиновая кислота 0.31 г

2%

Глютаминовая кислота 0.93 г

6%

Глицин 0.16 г

4%

Пролин 0.15 г

3%

Серин 0.19 г

2%

Насыщенные жирные кислоты 0.09 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.01 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.01 г

Пентадециловая кислота 0.00 г

Пальмитиновая кислота 0.05 г

Маргариновая кислота 0.00 г

Стеариновая кислота 0.02 г

Арахиновая кислота 0.00 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 0.11 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.03 г

Маргароловая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 0.05 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г

Эруковая кислота Омега-9 0.03 г

Нервоновая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г

Октадекадиеновая кислота 0.09 г

Октадекатриеновая кислота 0.00 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Адреновая кислота Омега-6 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Фитостеролы 3.50 мг

Стигмастерол 0.00 мг

Кампестерол 6.60 мг

Бета-ситостерол 0.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг