Enoki-Pilze roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 88.34 g

-

Kalorien 37.00 kcal

1%

Eiweiß 2.66 g

3%

Fett (Gesamtlipid) 0.29 g

0%

Asche 0.91 g

-

Kohlenhydrat 7.81 g

2%

Ballaststoffe 2.70 g

-

Zucker 0.22 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glukose (dextrose) 0.22 g

-

Fruktose 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium, Ca 0.00 mg

0%

Eisen, Fe 1.15 mg

11%

Magnesium, Mg 16.00 mg

4%

Phosphor, P 105.00 mg

15%

Kalium, K 359.00 mg

7%

Natrium, Na 3.00 mg

0%

Zink, Zn 0.65 mg

5%

Kupfer, Cu 0.11 mg

11%

Mangan, Mn 0.08 mg

3%

Selen, Se 2.20 mcg

4%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.01 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D2 (ergocalciferol) 0.10 mcg

1%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Menachinon-4) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.23 mg

18%

Riboflavin 0.20 mg

15%

Niacin 7.03 mg

43%

Pantothensäure 1.35 mg

27%

Vitamin B-6 0.10 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 48.00 mcg

12%

Folat, DFE 48.00 mcg

12%

Cholin, total 47.70 mg

9%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 1.40 mg

-

Tryptophan 0.04 g

5%

Threonin 0.11 g

4%

Isoleucin 0.09 g

4%

Leucin 0.13 g

2%

Lysin 0.13 g

3%

Methionin 0.03 g

1%

Cystin 0.02 g

1%

Phenylalanin 0.15 g

3%

Tyrosin 0.14 g

3%

Valin 0.23 g

9%

Arginin 0.11 g

1%

Histidin 0.07 g

3%

Alanin 0.19 g

2%

Asparaginsäure 0.19 g

1%

Glutaminsäure 0.38 g

2%

Glycin 0.11 g

3%

Prolin 0.06 g

1%

Serin 0.09 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.03 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Tridecylsäure, GFA 13:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.03 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.00 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.00 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.12 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.08 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.04 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Campesterol 1.00 mg

Beta-sitosterol 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg