Enoki-Pilze – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 88.34 g

4%

Kalorien 37.00 kcal

1%

Eiweiß 2.66 g

3%

Fette 0.29 g

0%

Asche 0.91 g

-

Kohlenhydrate 7.81 g

2%

Ballaststoffe 2.70 g

-

Zucker 0.22 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 0.22 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium Ca 0.00 mg

0%

Eisen Fe 1.15 mg

11%

Magnesium Mg 16.00 mg

4%

Phosphor P 105.00 mg

15%

Kalium K 359.00 mg

7%

Natrium Na 3.00 mg

0%

Zink Zn 0.65 mg

5%

Kupfer Cu 0.11 mg

11%

Mangan Mn 0.08 mg

3%

Selen Se 2.20 mcg

4%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.01 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D2 Ergocalciferol 0.10 mcg

1%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin K2 Menachinon-4 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.23 mg

18%

Vitamin B2 Riboflavin 0.20 mg

15%

Vitamin B3 Niacin 7.03 mg

43%

Vitamin B4 Cholin 47.70 mg

9%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.35 mg

27%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.10 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 48.00 mcg

12%

Vitamin B9 Folate DFE 48.00 mcg

12%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 1.40 mg

-

Tryptophan 0.04 g

5%

Threonin 0.11 g

4%

Isoleucin 0.09 g

4%

Leucin 0.13 g

2%

Lysin 0.13 g

3%

Methionin 0.03 g

1%

Cystin 0.02 g

1%

Phenylalanin 0.15 g

3%

Tyrosin 0.14 g

3%

Valin 0.23 g

9%

Arginin 0.11 g

1%

Histidin 0.07 g

3%

Alanin 0.19 g

2%

Asparaginsäure 0.19 g

1%

Glutaminsäure 0.38 g

2%

Glycin 0.11 g

3%

Prolin 0.06 g

1%

Serin 0.09 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Tridecansäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.03 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.00 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.00 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.00 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.12 g

Octadecadiensäure 0.08 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Campesterol 1.00 mg

Beta-Sitosterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg