Setas enoki crudas - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
1%
37 kcal
Calorías
3%
3 g
Proteína
2%
8 g
Carbohidrato
0%
0 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 88.34 g
-
Calorías 37.00 kcal
1%
Proteína 2.66 g
3%
Grasas (lípidos) 0.29 g
0%
Ceniza 0.91 g
-
Carbohidrato 7.81 g
2%
Fibra 2.70 g
-
Azúcares 0.22 g
-
Sacarosa 0.00 g
-
Glucosa (dextrosa) 0.22 g
-
Fructosa 0.00 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Almidón 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 0.00 mg
0%
Hierro, Fe 1.15 mg
11%
Magnesio, Mg 16.00 mg
4%
Fósforo, P 105.00 mg
15%
Potasio, K 359.00 mg
7%
Sodio, Na 3.00 mg
0%
cinc, Zn 0.65 mg
5%
Cobre, Cu 0.11 mg
11%
Manganeso, Mn 0.08 mg
3%
Selenio, Se 2.20 mcg
4%
Vitaminas (liposolubles)
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.01 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D2 (ergocalciferol) 0.10 mcg
1%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (Menaquinona-4) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.23 mg
18%
Riboflavina 0.20 mg
15%
Niacina 7.03 mg
43%
Ácido pantoténico 1.35 mg
27%
vitamina B-6 0.10 mg
7%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 48.00 mcg
12%
Folato, DFE 48.00 mcg
12%
Colina total 47.70 mg
9%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 1.40 mg
-
Triptófano 0.04 g
5%
Treonina 0.11 g
4%
Isoleucina 0.09 g
4%
Leucina 0.13 g
2%
Lisina 0.13 g
3%
Metionina 0.03 g
1%
Cistina 0.02 g
1%
Fenilalanina 0.15 g
3%
Tirosina 0.14 g
3%
Valina 0.23 g
9%
Arginina 0.11 g
1%
Histidina 0.07 g
3%
Alanina 0.19 g
2%
Ácido aspártico 0.19 g
1%
Ácido glutamico 0.38 g
2%
Glicina 0.11 g
3%
Prolina 0.06 g
1%
Serina 0.09 g
1%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.03 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido tridecílico, AGS 13:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.03 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.00 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.12 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.08 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.04 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Estigmasterol 0.00 mg
Campesterol 1.00 mg
Beta-sitosterol 0.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg