Portabella-Pilze roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
0%
22 kcal
Kalorien
2%
2 g
Eiweiß
1%
4 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 92.82 g
-
Kalorien 22.00 kcal
0%
Eiweiß 2.11 g
2%
Fett (Gesamtlipid) 0.35 g
0%
Asche 0.85 g
-
Kohlenhydrat 3.87 g
1%
Ballaststoffe 1.30 g
-
Zucker 2.50 g
-
Saccharose 0.00 g
-
Glukose (dextrose) 2.01 g
-
Fruktose 0.49 g
-
Laktose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galaktose 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 3.00 mg
0%
Eisen, Fe 0.31 mg
3%
Magnesium, Mg 10.00 mg
2%
Phosphor, P 108.00 mg
15%
Kalium, K 364.00 mg
7%
Natrium, Na 9.00 mg
0%
Zink, Zn 0.53 mg
4%
Kupfer, Cu 0.29 mg
31%
Mangan, Mn 0.07 mg
3%
Selen, Se 18.60 mcg
33%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.02 mg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 14.35 mcg
95%
Vitamin D2 (ergocalciferol) 14.35 mcg
191%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Menachinon-4) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.06 mg
4%
Riboflavin 0.13 mg
10%
Niacin 4.49 mg
28%
Pantothensäure 1.14 mg
22%
Vitamin B-6 0.15 mg
11%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 28.00 mcg
7%
Folat, DFE 28.00 mcg
7%
Cholin, total 21.20 mg
4%
Vitamin B-12 0.05 mcg
2%
Aminosäuren
Betain 6.10 mg
-
Tryptophan 0.05 g
5%
Threonin 0.11 g
4%
Isoleucin 0.09 g
4%
Leucin 0.14 g
3%
Lysin 0.19 g
4%
Methionin 0.04 g
2%
Cystin 0.01 g
0%
Phenylalanin 0.09 g
1%
Tyrosin 0.03 g
0%
Valin 0.10 g
3%
Arginin 0.10 g
1%
Histidin 0.06 g
2%
Alanin 0.18 g
2%
Asparaginsäure 0.22 g
1%
Glutaminsäure 0.37 g
2%
Glycin 0.10 g
2%
Prolin 0.13 g
2%
Serin 0.11 g
1%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.03 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.01 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g
Behensäure, GFA 22:0 0.01 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.03 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.01 g
EUFA 16:1 c 0.00 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.02 g
EUFA 18:1 c 0.01 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
EUFA 22:1 c 0.00 g
Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.21 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.15 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 0.13 g
MUFA 18:2 CLAs 0.00 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.00 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g
MUFA 20:3 0.00 g
Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.00 g
Adreninsäure, MUFA 22:4 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Transmonoensäuren 0.00 g
TFA 16:1 t 0.00 g
TFA 18:1 t 0.00 g
TFA 22:1 t 0.00 g
TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.00 g
Trans-polyenische fettsäuren 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Stigmasterol 0.00 mg
Campesterol 2.00 mg
Beta-sitosterol 0.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg