Braune Pilze roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 92.12 g

-

Kalorien 22.00 kcal

0%

Eiweiß 2.50 g

3%

Fett (Gesamtlipid) 0.10 g

0%

Asche 0.98 g

-

Kohlenhydrat 4.30 g

1%

Ballaststoffe 0.60 g

-

Zucker 1.72 g

-

Kalzium, Ca 18.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.40 mg

4%

Magnesium, Mg 9.00 mg

2%

Phosphor, P 120.00 mg

17%

Kalium, K 448.00 mg

9%

Natrium, Na 6.00 mg

0%

Zink, Zn 1.10 mg

10%

Kupfer, Cu 0.50 mg

55%

Mangan, Mn 0.14 mg

6%

Selen, Se 26.00 mcg

47%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.01 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D2 (ergocalciferol) 0.10 mcg

1%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Menachinon-4) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.10 mg

7%

Riboflavin 0.49 mg

37%

Niacin 3.80 mg

23%

Pantothensäure 1.50 mg

30%

Vitamin B-6 0.11 mg

8%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 25.00 mcg

6%

Folat, DFE 25.00 mcg

6%

Cholin, total 22.10 mg

4%

Vitamin B-12 0.10 mcg

4%

Betain 11.10 mg

-

Tryptophan 0.06 g

6%

Threonin 0.11 g

4%

Isoleucin 0.10 g

4%

Leucin 0.15 g

3%

Lysin 0.25 g

6%

Methionin 0.05 g

2%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.10 g

2%

Tyrosin 0.05 g

1%

Valin 0.12 g

4%

Arginin 0.12 g

2%

Histidin 0.07 g

3%

Alanin 0.19 g

2%

Asparaginsäure 0.23 g

1%

Glutaminsäure 0.43 g

3%

Glycin 0.11 g

3%

Prolin 0.18 g

3%

Serin 0.11 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.01 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.01 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.00 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.04 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.04 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Campesterol 2.00 mg

Beta-sitosterol 0.00 mg