Champignons maitake - composición, beneficios y daños

Eau 90.37 g

-

Calories 31.00 kcal

1%

Protéine 1.94 g

2%

Gras (lipides) 0.19 g

0%

Cendre 0.53 g

-

Glucides 6.97 g

2%

Fibres 2.70 g

-

Sucres 2.07 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose (dextrose) 1.74 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.33 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.00 g

-

Calcium, Ca 1.00 mg

0%

Fer, Fe 0.30 mg

3%

Magnésium, Mg 10.00 mg

2%

Phosphore, P 74.00 mg

10%

Potassium, K 204.00 mg

4%

Sodium, Na 1.00 mg

0%

Zinc, Zn 0.75 mg

6%

Cuivre, Cu 0.25 mg

27%

Manganèse, Mn 0.06 mg

2%

Sélénium, Se 2.20 mcg

4%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.01 mg

0%

Vitamine D (D2 + D3) 28.10 mcg

187%

Vitamine D2 (ergocalciférol) 28.10 mcg

374%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (ménaquinone-4) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.15 mg

12%

Riboflavine 0.24 mg

18%

Niacine 6.59 mg

41%

Acide pantothénique 0.27 mg

5%

Vitamine B-6 0.06 mg

4%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 21.00 mcg

5%

Folate, DFE 21.00 mcg

5%

Choline, totale 51.10 mg

10%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.04 g

4%

Thréonine 0.10 g

3%

Isoleucine 0.06 g

2%

Leucine 0.08 g

1%

Lysine 0.09 g

2%

Méthionine 0.02 g

0%

Cystine 0.03 g

1%

Phénylalanine 0.06 g

1%

Tyrosine 0.07 g

1%

Valine 0.10 g

4%

Arginine 0.10 g

1%

Histidine 0.05 g

2%

Alanine 0.12 g

1%

L'acide aspartique 0.21 g

1%

Acide glutamique 0.26 g

1%

Glycine 0.09 g

2%

Proline 0.06 g

1%

Sérine 0.10 g

1%

Acides gras saturés (AGS) 0.03 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide tridécylique, AGS 13:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.03 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.00 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.03 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.03 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.09 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.09 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Stigmastérol 0.00 mg

Campestérol 2.00 mg

Bêta-sitostérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg