Cogumelos maitake - composição, benefícios e malefícios

Água 90.37 g

4%

Calorias 31.00 kcal

1%

Proteína 1.94 g

2%

Gordura 0.19 g

0%

Cinzas 0.53 g

-

Carboidrato 6.97 g

2%

Fibra 2.70 g

-

Açúcares 2.07 g

-

Sacarose 0.00 g

-

Glicose 1.74 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.33 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.00 g

-

Cálcio Ca 1.00 mg

0%

Ferro Fe 0.30 mg

3%

Magnésio Mg 10.00 mg

2%

Fósforo P 74.00 mg

10%

Potássio K 204.00 mg

4%

Sódio Na 1.00 mg

0%

Zinco Zn 0.75 mg

6%

Cobre Cu 0.25 mg

27%

Manganês Mn 0.06 mg

2%

Selénio Se 2.20 mcg

4%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.01 mg

0%

Vitamina D Calciferol 28.10 mcg

187%

Vitamina D2 Ergocalciferol 28.10 mcg

374%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.15 mg

12%

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 6.59 mg

41%

Vitamina B4 Colina 51.10 mg

10%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.27 mg

5%

Vitamina B6 Piridoxina 0.06 mg

4%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 21.00 mcg

5%

Vitamina B9 Folatos DFE 21.00 mcg

5%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.04 g

4%

Treonina 0.10 g

3%

Isoleucina 0.06 g

2%

Leucina 0.08 g

1%

Lisina 0.09 g

2%

Metionina 0.02 g

0%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.06 g

1%

Tirosina 0.07 g

1%

Valina 0.10 g

4%

Arginina 0.10 g

1%

Histidina 0.05 g

2%

Alanina 0.12 g

1%

Ácido aspártico 0.21 g

1%

Ácido glutâmico 0.26 g

1%

Glicina 0.09 g

2%

Prolina 0.06 g

1%

Serina 0.10 g

1%

Gordura saturada 0.03 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido tridecílico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.03 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.03 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.03 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.09 g

Ácido octadecadienóico 0.09 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Campesterol 2.00 mg

Beta-sitosterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg