Maitake-Pilze – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 90.37 g

4%

Kalorien 31.00 kcal

1%

Eiweiß 1.94 g

2%

Fette 0.19 g

0%

Asche 0.53 g

-

Kohlenhydrate 6.97 g

2%

Ballaststoffe 2.70 g

-

Zucker 2.07 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 1.74 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Laktose 0.33 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium Ca 1.00 mg

0%

Eisen Fe 0.30 mg

3%

Magnesium Mg 10.00 mg

2%

Phosphor P 74.00 mg

10%

Kalium K 204.00 mg

4%

Natrium Na 1.00 mg

0%

Zink Zn 0.75 mg

6%

Kupfer Cu 0.25 mg

27%

Mangan Mn 0.06 mg

2%

Selen Se 2.20 mcg

4%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.01 mg

0%

Vitamin D Calciferol 28.10 mcg

187%

Vitamin D2 Ergocalciferol 28.10 mcg

374%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin K2 Menachinon-4 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.15 mg

12%

Vitamin B2 Riboflavin 0.24 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 6.59 mg

41%

Vitamin B4 Cholin 51.10 mg

10%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.27 mg

5%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.06 mg

4%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 21.00 mcg

5%

Vitamin B9 Folate DFE 21.00 mcg

5%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.04 g

4%

Threonin 0.10 g

3%

Isoleucin 0.06 g

2%

Leucin 0.08 g

1%

Lysin 0.09 g

2%

Methionin 0.02 g

0%

Cystin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.06 g

1%

Tyrosin 0.07 g

1%

Valin 0.10 g

4%

Arginin 0.10 g

1%

Histidin 0.05 g

2%

Alanin 0.12 g

1%

Asparaginsäure 0.21 g

1%

Glutaminsäure 0.26 g

1%

Glycin 0.09 g

2%

Prolin 0.06 g

1%

Serin 0.10 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Tridecansäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.03 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.00 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.03 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.09 g

Octadecadiensäure 0.09 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Campesterol 2.00 mg

Beta-Sitosterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg