Nutrionio
Ostra oriental cocida a fuego lento o al vapor

Ostra oriental cocida a fuego lento o al vapor - composición, beneficios y daños

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

4%

102 kcal

Calorías

15%

11 g

Proteína

1%

5 g

Carbohidrato

4%

3 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 78.19 g

-

-

Calorías 102.00 kcal

4%

102.00

Proteína 11.42 g

15%

11.42

Grasas (lípidos) 3.42 g

4%

3.42

Ceniza 1.53 g

-

-

Carbohidrato 5.45 g

1%

5.45

Fibra 0.00 g

-

-

Azúcares 1.23 g

-

-

Sacarosa 0.00 g

-

-

Glucosa (dextrosa) 1.23 g

-

-

Fructosa 0.00 g

-

-

Lactosa 0.00 g

-

-

Maltosa 0.00 g

-

-

Galactosa 0.00 g

-

-

Almidón 0.90 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 116.00 mg

11%

116.00

Hierro, Fe 9.21 mg

92%

9.21

Magnesio, Mg 35.00 mg

8%

35.00

Fósforo, P 194.00 mg

27%

194.00

Potasio, K 139.00 mg

2%

139.00

Sodio, Na 166.00 mg

12%

166.00

cinc, Zn 78.60 mg

714%

78.60

Cobre, Cu 5.71 mg

634%

5.71

Manganeso, Mn 0.59 mg

25%

0.59

Selenio, Se 39.50 mcg

71%

39.50

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 26.00 mcg

2%

26.00

Retinol 26.00 mcg

2%

26.00

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.70 mg

11%

1.70

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (filoquinona) 2.00 mcg

1%

2.00

Vitamina K (Menaquinona-4) 5.00 mcg

4%

5.00

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.04 mg

3%

0.04

Riboflavina 0.18 mg

13%

0.18

Niacina 1.85 mg

11%

1.85

Ácido pantoténico 0.45 mg

8%

0.45

vitamina B-6 0.06 mg

4%

0.06

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 14.00 mcg

3%

14.00

Folato, DFE 14.00 mcg

3%

14.00

Colina total 130.00 mg

26%

130.00

Vitamina B-12 17.50 mcg

729%

17.50

Aminoácidos

Triptófano 0.14 g

17%

0.14

Treonina 0.05 g

1%

0.05

Isoleucina 0.46 g

22%

0.46

Leucina 0.72 g

15%

0.72

Lisina 0.76 g

18%

0.76

Metionina 0.26 g

14%

0.26

Cistina 0.11 g

6%

0.11

Fenilalanina 0.41 g

9%

0.41

Tirosina 0.40 g

9%

0.40

Valina 0.52 g

20%

0.52

Arginina 0.74 g

12%

0.74

Histidina 0.22 g

10%

0.22

Alanina 0.54 g

8%

0.54

Ácido aspártico 0.98 g

8%

0.98

Ácido glutamico 1.35 g

9%

1.35

Glicina 0.55 g

15%

0.55

Prolina 0.45 g

10%

0.45

Serina 0.45 g

5%

0.45

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.95 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.10 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.64 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.05 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.13 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.51 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.10 g

AGMI 16:1c 0.09 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.34 g

AGMI 18:1c 0.30 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.06 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.06 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.08 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.06 g

AGPI 18:2 CLA 0.01 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.17 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.16 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.10 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.01 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.35 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.01 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.27 g

Ácidos grasos trans

Ácidos grasos trans (AGT) 0.07 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.06 g

AGT 16:1 t 0.02 g

AGT 18:1 t 0.04 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.01 g

Esteroles

Colesterol 79.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg