Ostra oriental - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
3%
91 kcal
Calorías
10%
8 g
Proteína
1%
6 g
Carbohidratos
4%
4 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 81.17 g
4%
Calorías 91.00 kcal
3%
Proteína 7.72 g
10%
Grasa 3.79 g
4%
Ceniza 1.42 g
-
Carbohidratos 5.82 g
1%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.70 g
-
Sacarosa 0.00 g
-
Glucosa 0.94 g
-
Fructosa 0.00 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Almidón 0.68 g
-
Minerales
Calcio Ca 67.71 mg
6%
Hierro Fe 6.88 mg
68%
Magnesio Mg 37.00 mg
9%
Fósforo P 135.29 mg
19%
Potasio K 183.71 mg
3%
Sodio Na 179.00 mg
13%
Zinc Zn 62.87 mg
571%
Cobre Cu 3.42 mg
379%
Manganeso Mn 0.44 mg
19%
Selenio Se 47.63 mcg
86%
Flúor F 51.75 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 38.00 mcg
4%
Retinol 29.33 mcg
3%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 1.18 mg
8%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 1.15 mcg
0%
Vitamina K2 Menaquinona-4 3.80 mcg
3%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 2.79 mg
3%
Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg
7%
Vitamina B2 Riboflavina 0.12 mg
9%
Vitamina B3 Niacina 1.44 mg
9%
Vitamina B4 Colina 94.25 mg
18%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.26 mg
5%
Vitamina B6 Piridoxina 0.06 mg
4%
Ácido fólico 2.43 mcg
-
Folato 13.71 mcg
3%
Vitamina B9 Folato DFE 17.86 mcg
4%
Vitamina B12 Cobalamina 16.35 mcg
681%
Aminoácidos
Triptófano 0.09 g
11%
Treonina 0.19 g
7%
Isoleucina 0.33 g
16%
Leucina 0.52 g
11%
Lisina 0.54 g
13%
Metionina 0.17 g
9%
Cistina 0.09 g
5%
Fenilalanina 0.28 g
6%
Tirosina 0.26 g
5%
Valina 0.35 g
13%
Arginina 0.53 g
8%
Histidina 0.15 g
7%
Alanina 0.41 g
6%
Ácido aspártico 0.70 g
5%
Ácido glutámico 1.03 g
7%
Glicina 0.42 g
12%
Prolina 0.33 g
7%
Serina 0.33 g
3%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 1.02 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.08 g
Ácido pentadecílico 0.02 g
Ácido palmítico 0.66 g
Ácido margárico 0.04 g
Ácido esteárico 0.23 g
Ácido araquídico 0.00 g
Ácido behénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 0.93 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g
Ácido pentadecanoico 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.07 g
Ácido palmitoleico Omega-7 0.09 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenoico 0.78 g
Ácido oleico Omega-9 0.30 g
Ácido gondoico Omega-9 0.05 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácido docosenoico 0.00 g
Ácido nervónico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 1.11 g
Ácido octadecadienoico 0.39 g
Ácido linoleico Omega-6 0.06 g
Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.01 g
Ácido octadecatrienoico 0.10 g
Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.16 g
Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.09 g
Ácido eicosadienoico Omega-6 0.01 g
Ácido eicosatrienoico 0.01 g
Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.01 g
Ácido eicosatetraenoico 0.04 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.23 g
Ácido adrenico Omega-6 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.03 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.21 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.05 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.06 g
Ácido palmitelaídico 0.02 g
Ácido elaídico 0.04 g
Ácido brasídico 0.00 g
Ácido octadecadienoico trans 0.01 g
Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g
Esteroles
Colesterol 52.86 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg