Ostra oriental - composição, benefícios e malefícios

Água 81.17 g

-

Calorias 91.00 kcal

3%

Proteína 7.72 g

10%

Gordura (lipídios) 3.79 g

4%

Cinzas 1.42 g

-

Carboidrato 5.82 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.70 g

-

Sacarose 0.00 g

-

Glicose (dextrose) 0.94 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.68 g

-

Cálcio, Ca 67.71 mg

6%

Ferro, Fe 6.88 mg

68%

Magnésio, Mg 37.00 mg

9%

Fósforo, P 135.29 mg

19%

Potássio, K 183.71 mg

3%

Sódio, Na 179.00 mg

13%

Zinco, Zn 62.87 mg

571%

Cobre, Cu 3.42 mg

379%

Manganês, Mn 0.44 mg

19%

Selênio, Se 47.63 mcg

86%

Flúor, F 51.75 mcg

1%

Vitamina A 38.00 mcg

4%

Retinol 29.33 mcg

3%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.18 mg

8%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.15 mcg

0%

Vitamina K (Menaquinona-4) 3.80 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 2.79 mg

3%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.12 mg

9%

Niacina 1.44 mg

9%

Ácido pantotênico 0.26 mg

5%

Vitamina B-6 0.06 mg

4%

Ácido fólico 2.43 mcg

-

Folato, comida 13.71 mcg

3%

Folato, DFE 17.86 mcg

4%

Colina, total 94.25 mg

18%

Vitamina B-12 16.35 mcg

681%

Triptofano 0.09 g

11%

Treonina 0.19 g

7%

Isoleucina 0.33 g

16%

Leucina 0.52 g

11%

Lisina 0.54 g

13%

Metionina 0.17 g

9%

Cistina 0.09 g

5%

Fenilalanina 0.28 g

6%

Tirosina 0.26 g

5%

Valina 0.35 g

13%

arginina 0.53 g

8%

Histidina 0.15 g

7%

Alanina 0.41 g

6%

Ácido aspártico 0.70 g

5%

Ácido glutâmico 1.03 g

7%

Glicina 0.42 g

12%

Prolina 0.33 g

7%

Serina 0.33 g

3%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.02 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.66 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.23 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.93 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.07 g

AGMI 16:1c See More 0.09 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.78 g

AGMI 18:1c See More 0.30 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.05 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.11 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.39 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.06 g

AGPI 18:2 CLAs 0.01 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.10 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.16 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.09 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.23 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.21 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.05 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.06 g

AGT 16:1 t 0.02 g

AGT 18:1 t 0.04 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.01 g

Colesterol 52.86 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg