Ostra oriental de viveiro - composição, benefícios e malefícios

Água 84.08 g

-

Calorias 69.00 kcal

3%

Proteína 6.11 g

8%

Gordura (lipídios) 1.84 g

2%

Cinzas 1.58 g

-

Carboidrato 6.41 g

2%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 50.00 mg

5%

Ferro, Fe 6.78 mg

67%

Magnésio, Mg 33.00 mg

8%

Fósforo, P 104.00 mg

14%

Potássio, K 138.00 mg

2%

Sódio, Na 170.50 mg

13%

Zinco, Zn 41.54 mg

377%

Cobre, Cu 1.09 mg

120%

Manganês, Mn 0.41 mg

17%

Selênio, Se 70.60 mcg

128%

Vitamina A 13.50 mcg

1%

Retinol 13.50 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 5.35 mg

5%

Tiamina 0.12 mg

9%

Riboflavina 0.06 mg

4%

Niacina 1.53 mg

9%

Ácido pantotênico 0.18 mg

3%

Vitamina B-6 0.07 mg

5%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 21.00 mcg

5%

Folato, DFE 21.00 mcg

5%

Vitamina B-12 20.25 mcg

843%

Triptofano 0.07 g

8%

Treonina 0.26 g

10%

Isoleucina 0.27 g

13%

Leucina 0.43 g

9%

Lisina 0.46 g

11%

Metionina 0.14 g

7%

Cistina 0.08 g

4%

Fenilalanina 0.22 g

4%

Tirosina 0.20 g

4%

Valina 0.27 g

10%

arginina 0.45 g

7%

Histidina 0.12 g

5%

Alanina 0.37 g

5%

Ácido aspártico 0.59 g

4%

Ácido glutâmico 0.83 g

6%

Glicina 0.38 g

10%

Prolina 0.25 g

5%

Serina 0.27 g

3%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.56 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.04 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.40 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.06 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.19 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.05 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.09 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.04 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.65 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.11 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.21 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.21 g

Colesterol 31.50 mg