Ostra de viveiro - composição, benefícios e malefícios

Água 84.08 g

4%

Calorias 69.00 kcal

3%

Proteína 6.11 g

8%

Gordura 1.84 g

2%

Cinzas 1.58 g

-

Carboidrato 6.41 g

2%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 50.00 mg

5%

Ferro Fe 6.78 mg

67%

Magnésio Mg 33.00 mg

8%

Fósforo P 104.00 mg

14%

Potássio K 138.00 mg

2%

Sódio Na 170.50 mg

13%

Zinco Zn 41.54 mg

377%

Cobre Cu 1.09 mg

120%

Manganês Mn 0.41 mg

17%

Selénio Se 70.60 mcg

128%

Vitamina A 13.50 mcg

1%

Retinol 13.50 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 5.35 mg

5%

Vitamina B1 Tiamina 0.12 mg

9%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 1.53 mg

9%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.18 mg

3%

Vitamina B6 Piridoxina 0.07 mg

5%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 21.00 mcg

5%

Vitamina B9 Folatos DFE 21.00 mcg

5%

Vitamina B12 Cobalamina 20.25 mcg

843%

Triptofano 0.07 g

8%

Treonina 0.26 g

10%

Isoleucina 0.27 g

13%

Leucina 0.43 g

9%

Lisina 0.46 g

11%

Metionina 0.14 g

7%

Cistina 0.08 g

4%

Fenilalanina 0.22 g

4%

Tirosina 0.20 g

4%

Valina 0.27 g

10%

Arginina 0.45 g

7%

Histidina 0.12 g

5%

Alanina 0.37 g

5%

Ácido aspártico 0.59 g

4%

Ácido glutâmico 0.83 g

6%

Glicina 0.38 g

10%

Prolina 0.25 g

5%

Serina 0.27 g

3%

Gordura saturada 0.56 g

Ácido mirístico 0.04 g

Ácido palmítico 0.40 g

Ácido esteárico 0.06 g

Gordura monoinsaturada 0.19 g

Ácido hexadecenóico 0.05 g

Ácido octadecenóico 0.09 g

Ácido gondóico Omega-9 0.04 g

Gordura poli-insaturada 0.65 g

Ácido octadecadienóico 0.04 g

Ácido octadecatrienóico 0.05 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.11 g

Ácido eicosatetraenóico 0.04 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.21 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.21 g

Colesterol 31.50 mg