Ostra - composição, benefícios e malefícios

Água 79.38 g

-

Calorias 97.89 kcal

4%

Proteína 9.16 g

12%

Gordura (lipídios) 3.71 g

4%

Cinzas 1.51 g

-

Carboidrato 6.18 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.56 g

-

Sacarose 0.00 g

-

Glicose (dextrose) 0.94 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.68 g

-

Cálcio, Ca 55.33 mg

5%

Ferro, Fe 6.94 mg

69%

Magnésio, Mg 36.11 mg

9%

Fósforo, P 150.22 mg

21%

Potássio, K 195.11 mg

4%

Sódio, Na 174.56 mg

13%

Zinco, Zn 54.44 mg

494%

Cobre, Cu 3.13 mg

347%

Manganês, Mn 0.55 mg

24%

Selênio, Se 62.71 mcg

114%

Flúor, F 51.75 mcg

1%

Vitamina A 54.78 mcg

6%

Retinol 50.38 mcg

5%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.11 mg

7%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.94 mcg

0%

Vitamina K (Menaquinona-4) 3.80 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 4.48 mg

4%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.17 mg

13%

Niacina 1.75 mg

10%

Ácido pantotênico 0.36 mg

7%

Vitamina B-6 0.06 mg

4%

Ácido fólico 1.89 mcg

-

Folato, comida 13.44 mcg

3%

Folato, DFE 16.67 mcg

4%

Colina, total 94.25 mg

18%

Vitamina B-12 17.69 mcg

737%

Triptofano 0.11 g

13%

Treonina 0.28 g

11%

Isoleucina 0.39 g

19%

Leucina 0.62 g

13%

Lisina 0.65 g

15%

Metionina 0.21 g

11%

Cistina 0.11 g

6%

Fenilalanina 0.33 g

7%

Tirosina 0.30 g

6%

Valina 0.41 g

16%

arginina 0.64 g

10%

Histidina 0.18 g

8%

Alanina 0.51 g

7%

Ácido aspártico 0.85 g

6%

Ácido glutâmico 1.23 g

9%

Glicina 0.53 g

15%

Prolina 0.38 g

8%

Serina 0.40 g

4%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.96 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.63 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.20 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.85 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.09 g

AGMI 16:1c See More 0.09 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.67 g

AGMI 18:1c See More 0.30 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.04 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.03 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.16 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.32 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.06 g

AGPI 18:2 CLAs 0.01 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.09 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.16 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.10 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.33 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.25 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.05 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.06 g

AGT 16:1 t 0.02 g

AGT 18:1 t 0.04 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.01 g

Colesterol 57.78 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg