Устрица - состав, польза и вред

Вода 79.38 г

3%

Калории 97.89 ккал

4%

Белки 9.16 г

12%

Жиры 3.71 г

4%

Зола 1.51 г

-

Углеводы 6.18 г

1%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.56 г

-

Сахароза 0.00 г

-

Глюкоза 0.94 г

-

Фруктоза 0.00 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 0.68 г

-

Кальций Ca 55.33 мг

5%

Железо Fe 6.94 мг

69%

Магний Mg 36.11 мг

9%

Фосфор P 150.22 мг

21%

Калий K 195.11 мг

4%

Натрий Na 174.56 мг

13%

Цинк Zn 54.44 мг

494%

Медь Cu 3.13 мг

347%

Марганец Mn 0.55 мг

24%

Селен Se 62.71 мкг

114%

Фтор F 51.75 мкг

1%

Витамин А 54.78 мкг

6%

Ретинол 50.38 мкг

5%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 1.11 мг

7%

Витамин D Кальциферол 0.00 мкг

0%

Витамин D3 Холекальциферол 0.00 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 0.94 мкг

0%

Витамин K2 Менахинон-4 3.80 мкг

3%

Витамин C Аскорбиновая кислота 4.48 мг

4%

Витамин B1 Тиамин 0.09 мг

7%

Витамин B2 Рибофлавин 0.17 мг

13%

Витамин B3 Ниацин 1.75 мг

10%

Витамин B4 Холин 94.25 мг

18%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.36 мг

7%

Витамин B6 Пиридоксин 0.06 мг

4%

Фолиевая кислота 1.89 мкг

-

Фолаты 13.44 мкг

3%

Витамин B9 Фолаты DFE 16.67 мкг

4%

Витамин B12 Кобаламин 17.69 мкг

737%

Триптофан 0.11 г

13%

Треонин 0.28 г

11%

Изолейцин 0.39 г

19%

Лейцин 0.62 г

13%

Лизин 0.65 г

15%

Метионин 0.21 г

11%

Цистин 0.11 г

6%

Фенилаланин 0.33 г

7%

Тирозин 0.30 г

6%

Валин 0.41 г

16%

Аргинин 0.64 г

10%

Гистидин 0.18 г

8%

Аланин 0.51 г

7%

Аспарагиновая кислота 0.85 г

6%

Глютаминовая кислота 1.23 г

9%

Глицин 0.53 г

15%

Пролин 0.38 г

8%

Серин 0.40 г

4%

Насыщенные жирные кислоты 0.96 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.09 г

Пентадециловая кислота 0.02 г

Пальмитиновая кислота 0.63 г

Маргариновая кислота 0.04 г

Стеариновая кислота 0.20 г

Арахиновая кислота 0.00 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 0.85 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.09 г

Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.09 г

Маргароловая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 0.67 г

Олеиновая кислота Омега-9 0.30 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.04 г

Эруковая кислота Омега-9 0.03 г

Докозеновая кислота 0.00 г

Нервоновая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 1.16 г

Октадекадиеновая кислота 0.32 г

Линолевая кислота Омега-6 0.06 г

Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.01 г

Октадекатриеновая кислота 0.09 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.16 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.10 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-6 0.01 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.05 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.33 г

Адреновая кислота Омега-6 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.03 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.25 г

Трансжиры 0.05 г

Трансжиры моноеновые 0.06 г

Пальмителаидиновая кислота 0.02 г

Элаидиновая кислота 0.04 г

Брассидиновая кислота 0.00 г

Октадекадиеновая кислота trans 0.01 г

Трансжиры полиеновые 0.01 г

Холестерин 57.78 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг