Auster – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 79.38 g

3%

Kalorien 97.89 kcal

4%

Eiweiß 9.16 g

12%

Fette 3.71 g

4%

Asche 1.51 g

-

Kohlenhydrate 6.18 g

1%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.56 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 0.94 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.68 g

-

Kalzium Ca 55.33 mg

5%

Eisen Fe 6.94 mg

69%

Magnesium Mg 36.11 mg

9%

Phosphor P 150.22 mg

21%

Kalium K 195.11 mg

4%

Natrium Na 174.56 mg

13%

Zink Zn 54.44 mg

494%

Kupfer Cu 3.13 mg

347%

Mangan Mn 0.55 mg

24%

Selen Se 62.71 mcg

114%

Fluorid F 51.75 mcg

1%

Vitamin A 54.78 mcg

6%

Retinol 50.38 mcg

5%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.11 mg

7%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.94 mcg

0%

Vitamin K2 Menachinon-4 3.80 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 4.48 mg

4%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.17 mg

13%

Vitamin B3 Niacin 1.75 mg

10%

Vitamin B4 Cholin 94.25 mg

18%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.36 mg

7%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.06 mg

4%

Folsäure 1.89 mcg

-

Folate 13.44 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 16.67 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 17.69 mcg

737%

Tryptophan 0.11 g

13%

Threonin 0.28 g

11%

Isoleucin 0.39 g

19%

Leucin 0.62 g

13%

Lysin 0.65 g

15%

Methionin 0.21 g

11%

Cystin 0.11 g

6%

Phenylalanin 0.33 g

7%

Tyrosin 0.30 g

6%

Valin 0.41 g

16%

Arginin 0.64 g

10%

Histidin 0.18 g

8%

Alanin 0.51 g

7%

Asparaginsäure 0.85 g

6%

Glutaminsäure 1.23 g

9%

Glycin 0.53 g

15%

Prolin 0.38 g

8%

Serin 0.40 g

4%

Gesättigte Fettsäuren 0.96 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.09 g

Pentadecylsäure 0.02 g

Palmitinsäure 0.63 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 0.20 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.85 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.09 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.09 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.67 g

Ölsäure Omega-9 0.30 g

Gondosäure Omega-9 0.04 g

Erucasäure Omega-9 0.03 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.16 g

Octadecadiensäure 0.32 g

Linolsäure Omega-6 0.06 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.01 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.16 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.10 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.33 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.03 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.25 g

Transfette 0.05 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.06 g

Palmitelaidinsäure 0.02 g

Elaidinsäure 0.04 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 57.78 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg