Huître - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 79.38 g

3%

Calories 97.89 kcal

4%

Protéines 9.16 g

12%

Graisses 3.71 g

4%

Cendre 1.51 g

-

Glucides 6.18 g

1%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.56 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose 0.94 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.68 g

-

Calcium Ca 55.33 mg

5%

Fer Fe 6.94 mg

69%

Magnésium Mg 36.11 mg

9%

Phosphore P 150.22 mg

21%

Potassium K 195.11 mg

4%

Sodium Na 174.56 mg

13%

Zinc Zn 54.44 mg

494%

Cuivre Cu 3.13 mg

347%

Manganèse Mn 0.55 mg

24%

Sélénium Se 62.71 mcg

114%

Fluor F 51.75 mcg

1%

Vitamine A 54.78 mcg

6%

Rétinol 50.38 mcg

5%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.11 mg

7%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.94 mcg

0%

Vitamine K2 Ménaquinone-4 3.80 mcg

3%

Vitamine C Acide ascorbique 4.48 mg

4%

Vitamine B1 Thiamine 0.09 mg

7%

Vitamine B2 Riboflavine 0.17 mg

13%

Vitamine B3 Niacine 1.75 mg

10%

Vitamine B4 Choline 94.25 mg

18%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.36 mg

7%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.06 mg

4%

Acide folique 1.89 mcg

-

Folate 13.44 mcg

3%

Vitamine B9 Folate DFE 16.67 mcg

4%

Vitamine B12 Cobalamine 17.69 mcg

737%

Tryptophane 0.11 g

13%

Thréonine 0.28 g

11%

Isoleucine 0.39 g

19%

Leucine 0.62 g

13%

Lysine 0.65 g

15%

Méthionine 0.21 g

11%

Cystine 0.11 g

6%

Phénylalanine 0.33 g

7%

Tyrosine 0.30 g

6%

Valine 0.41 g

16%

Arginine 0.64 g

10%

Histidine 0.18 g

8%

Alanine 0.51 g

7%

Acide aspartique 0.85 g

6%

Acide glutamique 1.23 g

9%

Glycine 0.53 g

15%

Proline 0.38 g

8%

Sérine 0.40 g

4%

Acides gras saturés 0.96 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.09 g

Acide pentadécylique 0.02 g

Acide palmitique 0.63 g

Acide margarique 0.04 g

Acide stéarique 0.20 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 0.85 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.09 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.09 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.67 g

Acide oléique oméga-9 0.30 g

Acide gondoïque oméga-9 0.04 g

Acide érucique oméga-9 0.03 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.16 g

Acide octadécadiénoïque 0.32 g

Acide linoléique Oméga-6 0.06 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.01 g

Acide octadécatriénoïque 0.09 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.16 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.10 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.05 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.33 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.03 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.25 g

Acides gras trans 0.05 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g

Acide palmitélaïdique 0.02 g

Acide élaïdique 0.04 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Cholestérol 57.78 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg