Ostra - composición, beneficios y daños

Agua 79.38 g

3%

Calorías 97.89 kcal

4%

Proteína 9.16 g

12%

Grasa 3.71 g

4%

Ceniza 1.51 g

-

Carbohidratos 6.18 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.56 g

-

Sacarosa 0.00 g

-

Glucosa 0.94 g

-

Fructosa 0.00 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 0.68 g

-

Calcio Ca 55.33 mg

5%

Hierro Fe 6.94 mg

69%

Magnesio Mg 36.11 mg

9%

Fósforo P 150.22 mg

21%

Potasio K 195.11 mg

4%

Sodio Na 174.56 mg

13%

Zinc Zn 54.44 mg

494%

Cobre Cu 3.13 mg

347%

Manganeso Mn 0.55 mg

24%

Selenio Se 62.71 mcg

114%

Flúor F 51.75 mcg

1%

Vitamina A 54.78 mcg

6%

Retinol 50.38 mcg

5%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.11 mg

7%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.94 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 3.80 mcg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico 4.48 mg

4%

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina 0.17 mg

13%

Vitamina B3 Niacina 1.75 mg

10%

Vitamina B4 Colina 94.25 mg

18%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.36 mg

7%

Vitamina B6 Piridoxina 0.06 mg

4%

Ácido fólico 1.89 mcg

-

Folato 13.44 mcg

3%

Vitamina B9 Folato DFE 16.67 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 17.69 mcg

737%

Triptófano 0.11 g

13%

Treonina 0.28 g

11%

Isoleucina 0.39 g

19%

Leucina 0.62 g

13%

Lisina 0.65 g

15%

Metionina 0.21 g

11%

Cistina 0.11 g

6%

Fenilalanina 0.33 g

7%

Tirosina 0.30 g

6%

Valina 0.41 g

16%

Arginina 0.64 g

10%

Histidina 0.18 g

8%

Alanina 0.51 g

7%

Ácido aspártico 0.85 g

6%

Ácido glutámico 1.23 g

9%

Glicina 0.53 g

15%

Prolina 0.38 g

8%

Serina 0.40 g

4%

Ácidos grasos saturados 0.96 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.09 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 0.63 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 0.20 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.85 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.09 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.09 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.67 g

Ácido oleico Omega-9 0.30 g

Ácido gondoico Omega-9 0.04 g

Ácido erúcico Omega-9 0.03 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.16 g

Ácido octadecadienoico 0.32 g

Ácido linoleico Omega-6 0.06 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.01 g

Ácido octadecatrienoico 0.09 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.16 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.10 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.05 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.33 g

Ácido adrenico Omega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.25 g

Ácidos grasos trans 0.05 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.06 g

Ácido palmitelaídico 0.02 g

Ácido elaídico 0.04 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 57.78 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg