Ostra - composición, beneficios y daños

Agua 79.38 g

-

Calorías 97.89 kcal

4%

Proteína 9.16 g

12%

Grasas (lípidos) 3.71 g

4%

Ceniza 1.51 g

-

Carbohidrato 6.18 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.56 g

-

Sacarosa 0.00 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.94 g

-

Fructosa 0.00 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 0.68 g

-

Calcio, Ca 55.33 mg

5%

Hierro, Fe 6.94 mg

69%

Magnesio, Mg 36.11 mg

9%

Fósforo, P 150.22 mg

21%

Potasio, K 195.11 mg

4%

Sodio, Na 174.56 mg

13%

cinc, Zn 54.44 mg

494%

Cobre, Cu 3.13 mg

347%

Manganeso, Mn 0.55 mg

24%

Selenio, Se 62.71 mcg

114%

Fluoruro, F 51.75 mcg

1%

Vitamina A 54.78 mcg

6%

Retinol 50.38 mcg

5%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.11 mg

7%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.94 mcg

0%

Vitamina K (Menaquinona-4) 3.80 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 4.48 mg

4%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.17 mg

13%

Niacina 1.75 mg

10%

Ácido pantoténico 0.36 mg

7%

vitamina B-6 0.06 mg

4%

Ácido fólico 1.89 mcg

-

Folato, comida 13.44 mcg

3%

Folato, DFE 16.67 mcg

4%

Colina total 94.25 mg

18%

Vitamina B-12 17.69 mcg

737%

Triptófano 0.11 g

13%

Treonina 0.28 g

11%

Isoleucina 0.39 g

19%

Leucina 0.62 g

13%

Lisina 0.65 g

15%

Metionina 0.21 g

11%

Cistina 0.11 g

6%

Fenilalanina 0.33 g

7%

Tirosina 0.30 g

6%

Valina 0.41 g

16%

Arginina 0.64 g

10%

Histidina 0.18 g

8%

Alanina 0.51 g

7%

Ácido aspártico 0.85 g

6%

Ácido glutamico 1.23 g

9%

Glicina 0.53 g

15%

Prolina 0.38 g

8%

Serina 0.40 g

4%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.96 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.63 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.20 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.85 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.09 g

AGMI 16:1c 0.09 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.67 g

AGMI 18:1c 0.30 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.04 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.03 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.16 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.32 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.06 g

AGPI 18:2 CLA 0.01 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.09 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.16 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.10 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.01 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.33 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.25 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.05 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.06 g

AGT 16:1 t 0.02 g

AGT 18:1 t 0.04 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.01 g

Colesterol 57.78 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg