Ostra al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños

Agua 82.47 g

-

Calorías 79.00 kcal

3%

Proteína 7.94 g

10%

Grasas (lípidos) 2.39 g

2%

Ceniza 1.46 g

-

Carbohidrato 5.76 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.96 g

-

Sacarosa 0.00 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.96 g

-

Fructosa 0.00 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 0.70 g

-

Calcio, Ca 74.00 mg

7%

Hierro, Fe 7.47 mg

74%

Magnesio, Mg 30.50 mg

7%

Fósforo, P 132.50 mg

18%

Potasio, K 197.00 mg

4%

Sodio, Na 147.50 mg

11%

cinc, Zn 53.10 mg

482%

Cobre, Cu 2.94 mg

326%

Manganeso, Mn 0.44 mg

19%

Selenio, Se 54.10 mcg

98%

Fluoruro, F 63.00 mcg

1%

Vitamina A 19.50 mcg

2%

Retinol 19.50 mcg

2%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.32 mg

9%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.50 mcg

1%

Vitamina K (Menaquinona-4) 3.90 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 3.00 mg

3%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.08 mg

6%

Niacina 1.58 mg

9%

Ácido pantoténico 0.27 mg

5%

vitamina B-6 0.06 mg

4%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 17.00 mcg

4%

Folato, DFE 17.00 mcg

4%

Colina total 101.00 mg

20%

Vitamina B-12 18.61 mcg

775%

Triptófano 0.09 g

11%

Treonina 0.17 g

7%

Isoleucina 0.33 g

16%

Leucina 0.52 g

11%

Lisina 0.56 g

13%

Metionina 0.18 g

9%

Cistina 0.09 g

4%

Fenilalanina 0.29 g

6%

Tirosina 0.27 g

6%

Valina 0.36 g

14%

Arginina 0.54 g

8%

Histidina 0.15 g

7%

Alanina 0.42 g

6%

Ácido aspártico 0.72 g

5%

Ácido glutamico 1.00 g

7%

Glicina 0.43 g

12%

Prolina 0.32 g

7%

Serina 0.33 g

3%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.71 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.07 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.49 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.09 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.31 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.07 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.19 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.05 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.77 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.05 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.10 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.10 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.01 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.25 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.21 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.05 g

Colesterol 50.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg