Ostra salvaje al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños

Agua 82.98 g

4%

Calorías 79.00 kcal

3%

Proteína 8.87 g

11%

Grasa 2.65 g

3%

Ceniza 1.27 g

-

Carbohidratos 4.23 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.96 g

-

Sacarosa 0.00 g

-

Glucosa 0.96 g

-

Fructosa 0.00 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 0.70 g

-

Calcio Ca 92.00 mg

9%

Hierro Fe 7.16 mg

71%

Magnesio Mg 28.00 mg

7%

Fósforo P 150.00 mg

21%

Potasio K 242.00 mg

5%

Sodio Na 132.00 mg

10%

Zinc Zn 61.04 mg

554%

Cobre Cu 4.44 mg

493%

Manganeso Mn 0.46 mg

19%

Selenio Se 30.70 mcg

55%

Flúor F 63.00 mcg

1%

Vitamina A 20.00 mcg

2%

Retinol 20.00 mcg

2%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.32 mg

9%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.50 mcg

1%

Vitamina K2 Menaquinona-4 3.90 mcg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.03 mg

2%

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina 1.37 mg

8%

Vitamina B4 Colina 101.00 mg

20%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.35 mg

6%

Vitamina B6 Piridoxina 0.05 mg

3%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 10.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folato DFE 10.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 12.91 mcg

537%

Triptófano 0.11 g

13%

Treonina 0.04 g

1%

Isoleucina 0.36 g

17%

Leucina 0.56 g

12%

Lisina 0.59 g

14%

Metionina 0.20 g

11%

Cistina 0.09 g

4%

Fenilalanina 0.32 g

7%

Tirosina 0.31 g

7%

Valina 0.41 g

16%

Arginina 0.58 g

9%

Histidina 0.17 g

8%

Alanina 0.42 g

6%

Ácido aspártico 0.76 g

6%

Ácido glutámico 1.05 g

7%

Glicina 0.43 g

12%

Prolina 0.35 g

7%

Serina 0.35 g

4%

Ácidos grasos saturados 0.74 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.08 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 0.50 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 0.10 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.39 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.08 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenoico 0.26 g

Ácido gondoico Omega-9 0.04 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.82 g

Ácido octadecadienoico 0.06 g

Ácido octadecatrienoico 0.13 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.08 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.03 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.27 g

Ácido adrenico Omega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.21 g

Ácidos grasos trans 0.05 g

Colesterol 62.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg