Huître sauvage au four ou grillée - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 82.98 g

4%

Calories 79.00 kcal

3%

Protéines 8.87 g

11%

Graisses 2.65 g

3%

Cendre 1.27 g

-

Glucides 4.23 g

1%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.96 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose 0.96 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.70 g

-

Calcium Ca 92.00 mg

9%

Fer Fe 7.16 mg

71%

Magnésium Mg 28.00 mg

7%

Phosphore P 150.00 mg

21%

Potassium K 242.00 mg

5%

Sodium Na 132.00 mg

10%

Zinc Zn 61.04 mg

554%

Cuivre Cu 4.44 mg

493%

Manganèse Mn 0.46 mg

19%

Sélénium Se 30.70 mcg

55%

Fluor F 63.00 mcg

1%

Vitamine A 20.00 mcg

2%

Rétinol 20.00 mcg

2%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.32 mg

9%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 1.50 mcg

1%

Vitamine K2 Ménaquinone-4 3.90 mcg

3%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.03 mg

2%

Vitamine B2 Riboflavine 0.11 mg

8%

Vitamine B3 Niacine 1.37 mg

8%

Vitamine B4 Choline 101.00 mg

20%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.35 mg

6%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.05 mg

3%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 10.00 mcg

2%

Vitamine B9 Folate DFE 10.00 mcg

2%

Vitamine B12 Cobalamine 12.91 mcg

537%

Tryptophane 0.11 g

13%

Thréonine 0.04 g

1%

Isoleucine 0.36 g

17%

Leucine 0.56 g

12%

Lysine 0.59 g

14%

Méthionine 0.20 g

11%

Cystine 0.09 g

4%

Phénylalanine 0.32 g

7%

Tyrosine 0.31 g

7%

Valine 0.41 g

16%

Arginine 0.58 g

9%

Histidine 0.17 g

8%

Alanine 0.42 g

6%

Acide aspartique 0.76 g

6%

Acide glutamique 1.05 g

7%

Glycine 0.43 g

12%

Proline 0.35 g

7%

Sérine 0.35 g

4%

Acides gras saturés 0.74 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.08 g

Acide pentadécylique 0.02 g

Acide palmitique 0.50 g

Acide margarique 0.04 g

Acide stéarique 0.10 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 0.39 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.08 g

Acide margarolique 0.01 g

Acide octadécénoïque 0.26 g

Acide gondoïque oméga-9 0.04 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.82 g

Acide octadécadiénoïque 0.06 g

Acide octadécatriénoïque 0.13 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.08 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.03 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.27 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.02 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.21 g

Acides gras trans 0.05 g

Cholestérol 62.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg