Ostra salvaje - composición, beneficios y daños

Agua 83.40 g

4%

Calorías 77.33 kcal

3%

Proteína 8.67 g

11%

Grasa 2.59 g

3%

Ceniza 1.21 g

-

Carbohidratos 4.13 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.94 g

-

Sacarosa 0.00 g

-

Glucosa 0.94 g

-

Fructosa 0.00 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 0.68 g

-

Calcio Ca 89.00 mg

8%

Hierro Fe 6.99 mg

69%

Magnesio Mg 27.00 mg

6%

Fósforo P 147.00 mg

21%

Potasio K 179.00 mg

3%

Sodio Na 127.67 mg

9%

Zinc Zn 59.65 mg

542%

Cobre Cu 4.33 mg

481%

Manganeso Mn 0.45 mg

19%

Selenio Se 29.97 mcg

54%

Flúor F 51.75 mcg

1%

Vitamina A 19.67 mcg

2%

Retinol 19.67 mcg

2%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.29 mg

8%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.50 mcg

1%

Vitamina K2 Menaquinona-4 3.80 mcg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.03 mg

2%

Vitamina B2 Riboflavina 0.13 mg

9%

Vitamina B3 Niacina 1.38 mg

8%

Vitamina B4 Colina 98.67 mg

19%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.34 mg

6%

Vitamina B6 Piridoxina 0.05 mg

3%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 10.33 mcg

2%

Vitamina B9 Folato DFE 10.33 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 13.05 mcg

543%

Triptófano 0.10 g

13%

Treonina 0.04 g

1%

Isoleucina 0.35 g

17%

Leucina 0.54 g

11%

Lisina 0.58 g

14%

Metionina 0.20 g

10%

Cistina 0.08 g

4%

Fenilalanina 0.31 g

7%

Tirosina 0.31 g

6%

Valina 0.40 g

15%

Arginina 0.56 g

9%

Histidina 0.17 g

7%

Alanina 0.41 g

6%

Ácido aspártico 0.75 g

6%

Ácido glutámico 1.02 g

7%

Glicina 0.42 g

11%

Prolina 0.34 g

7%

Serina 0.34 g

4%

Ácidos grasos saturados 0.72 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.08 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 0.48 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 0.10 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.38 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.08 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.09 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.26 g

Ácido oleico Omega-9 0.30 g

Ácido gondoico Omega-9 0.04 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.80 g

Ácido octadecadienoico 0.06 g

Ácido linoleico Omega-6 0.06 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.01 g

Ácido octadecatrienoico 0.13 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.16 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.07 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.03 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.27 g

Ácido adrenico Omega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.21 g

Ácidos grasos trans 0.05 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.06 g

Ácido palmitelaídico 0.02 g

Ácido elaídico 0.04 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 60.33 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg