Ostra selvagem - composição, benefícios e malefícios

Água 83.40 g

4%

Calorias 77.33 kcal

3%

Proteína 8.67 g

11%

Gordura 2.59 g

3%

Cinzas 1.21 g

-

Carboidrato 4.13 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.94 g

-

Sacarose 0.00 g

-

Glicose 0.94 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.68 g

-

Cálcio Ca 89.00 mg

8%

Ferro Fe 6.99 mg

69%

Magnésio Mg 27.00 mg

6%

Fósforo P 147.00 mg

21%

Potássio K 179.00 mg

3%

Sódio Na 127.67 mg

9%

Zinco Zn 59.65 mg

542%

Cobre Cu 4.33 mg

481%

Manganês Mn 0.45 mg

19%

Selénio Se 29.97 mcg

54%

Flúor F 51.75 mcg

1%

Vitamina A 19.67 mcg

2%

Retinol 19.67 mcg

2%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.29 mg

8%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.50 mcg

1%

Vitamina K2 Menaquinona-4 3.80 mcg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.03 mg

2%

Vitamina B2 Riboflavina 0.13 mg

9%

Vitamina B3 Niacina 1.38 mg

8%

Vitamina B4 Colina 98.67 mg

19%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.34 mg

6%

Vitamina B6 Piridoxina 0.05 mg

3%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 10.33 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 10.33 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 13.05 mcg

543%

Triptofano 0.10 g

13%

Treonina 0.04 g

1%

Isoleucina 0.35 g

17%

Leucina 0.54 g

11%

Lisina 0.58 g

14%

Metionina 0.20 g

10%

Cistina 0.08 g

4%

Fenilalanina 0.31 g

7%

Tirosina 0.31 g

6%

Valina 0.40 g

15%

Arginina 0.56 g

9%

Histidina 0.17 g

7%

Alanina 0.41 g

6%

Ácido aspártico 0.75 g

6%

Ácido glutâmico 1.02 g

7%

Glicina 0.42 g

11%

Prolina 0.34 g

7%

Serina 0.34 g

4%

Gordura saturada 0.72 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.08 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 0.48 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 0.10 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.38 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.08 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.09 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.26 g

Ácido oleico Ómega-9 0.30 g

Ácido gondóico Omega-9 0.04 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.80 g

Ácido octadecadienóico 0.06 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.06 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.01 g

Ácido octadecatrienóico 0.13 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.16 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.07 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.03 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.27 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.21 g

Gordura trans 0.05 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.06 g

Ácido palmitelaídico 0.02 g

Ácido elaídico 0.04 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 60.33 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg