Устрица дикая - состав, польза и вред

Вода 83.40 г

-

Калории 77.33 ккал

3%

Белок 8.67 г

11%

Жиры (липиды) 2.59 г

3%

Зола 1.21 г

-

Углеводы 4.13 г

1%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.94 г

-

Сахароза 0.00 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.94 г

-

Фруктоза 0.00 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 0.68 г

-

Кальций, Ca 89.00 мг

8%

Железо, Fe 6.99 мг

69%

Магний, Mg 27.00 мг

6%

Фосфор, Р 147.00 мг

21%

Калий, К 179.00 мг

3%

Натрий, Na 127.67 мг

9%

Цинк, Zn 59.65 мг

542%

Медь, Cu 4.33 мг

481%

Марганец, Mn 0.45 мг

19%

Селен, Se 29.97 мкг

54%

Фтор, F 51.75 мкг

1%

Витамин А 19.67 мкг

2%

Ретинол 19.67 мкг

2%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 1.29 мг

8%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 1.50 мкг

1%

Витамин К (менахинон-4) 3.80 мкг

3%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.03 мг

2%

Рибофлавин 0.13 мг

9%

Ниацин 1.38 мг

8%

Пантотеновая кислота 0.34 мг

6%

Витамин В-6 0.05 мг

3%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 10.33 мкг

2%

Фолаты, ПЭФ 10.33 мкг

2%

Холин, всего 98.67 мг

19%

Витамин B-12 13.05 мкг

543%

Триптофан 0.10 г

13%

Треонин 0.04 г

1%

Изолейцин 0.35 г

17%

Лейцин 0.54 г

11%

Лизин 0.58 г

14%

Метионин 0.20 г

10%

Цистин 0.08 г

4%

Фенилаланин 0.31 г

7%

Тирозин 0.31 г

6%

Валин 0.40 г

15%

Аргинин 0.56 г

9%

Гистидин 0.17 г

7%

Аланин 0.41 г

6%

Аспарагиновая кислота 0.75 г

6%

Глютаминовая кислота 1.02 г

7%

Глицин 0.42 г

11%

Пролин 0.34 г

7%

Серин 0.34 г

4%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.72 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.08 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.02 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.48 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.04 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.10 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.38 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.08 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.09 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.26 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 0.30 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.04 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.80 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.06 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.06 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.01 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.13 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.16 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.07 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.01 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.01 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.03 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.27 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.02 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.21 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.05 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.06 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.02 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.04 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.01 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.01 г

Холестерин 60.33 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг