Ostra assada ou grelhada - composição, benefícios e malefícios

Água 82.47 g

4%

Calorias 79.00 kcal

3%

Proteína 7.94 g

10%

Gordura 2.39 g

2%

Cinzas 1.46 g

-

Carboidrato 5.76 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.96 g

-

Sacarose 0.00 g

-

Glicose 0.96 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.70 g

-

Cálcio Ca 74.00 mg

7%

Ferro Fe 7.47 mg

74%

Magnésio Mg 30.50 mg

7%

Fósforo P 132.50 mg

18%

Potássio K 197.00 mg

4%

Sódio Na 147.50 mg

11%

Zinco Zn 53.10 mg

482%

Cobre Cu 2.94 mg

326%

Manganês Mn 0.44 mg

19%

Selénio Se 54.10 mcg

98%

Flúor F 63.00 mcg

1%

Vitamina A 19.50 mcg

2%

Retinol 19.50 mcg

2%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.32 mg

9%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.50 mcg

1%

Vitamina K2 Menaquinona-4 3.90 mcg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico 3.00 mg

3%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.08 mg

6%

Vitamina B3 Niacina 1.58 mg

9%

Vitamina B4 Colina 101.00 mg

20%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.27 mg

5%

Vitamina B6 Piridoxina 0.06 mg

4%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 17.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folatos DFE 17.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 18.61 mcg

775%

Triptofano 0.09 g

11%

Treonina 0.17 g

7%

Isoleucina 0.33 g

16%

Leucina 0.52 g

11%

Lisina 0.56 g

13%

Metionina 0.18 g

9%

Cistina 0.09 g

4%

Fenilalanina 0.29 g

6%

Tirosina 0.27 g

6%

Valina 0.36 g

14%

Arginina 0.54 g

8%

Histidina 0.15 g

7%

Alanina 0.42 g

6%

Ácido aspártico 0.72 g

5%

Ácido glutâmico 1.00 g

7%

Glicina 0.43 g

12%

Prolina 0.32 g

7%

Serina 0.33 g

3%

Gordura saturada 0.71 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.07 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 0.49 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 0.09 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.31 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.07 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 0.19 g

Ácido gondóico Omega-9 0.05 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.77 g

Ácido octadecadienóico 0.05 g

Ácido octadecatrienóico 0.10 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.10 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.04 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.25 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.21 g

Gordura trans 0.05 g

Colesterol 50.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg