Ostra oriental al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
3%
79 kcal
Calorías
10%
8 g
Proteína
1%
6 g
Carbohidratos
2%
2 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 82.47 g
4%
Calorías 79.00 kcal
3%
Proteína 7.94 g
10%
Grasa 2.39 g
2%
Ceniza 1.46 g
-
Carbohidratos 5.76 g
1%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.96 g
-
Sacarosa 0.00 g
-
Glucosa 0.96 g
-
Fructosa 0.00 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Almidón 0.70 g
-
Minerales
Calcio Ca 74.00 mg
7%
Hierro Fe 7.47 mg
74%
Magnesio Mg 30.50 mg
7%
Fósforo P 132.50 mg
18%
Potasio K 197.00 mg
4%
Sodio Na 147.50 mg
11%
Zinc Zn 53.10 mg
482%
Cobre Cu 2.94 mg
326%
Manganeso Mn 0.44 mg
19%
Selenio Se 54.10 mcg
98%
Flúor F 63.00 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 19.50 mcg
2%
Retinol 19.50 mcg
2%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 1.32 mg
9%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 1.50 mcg
1%
Vitamina K2 Menaquinona-4 3.90 mcg
3%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 3.00 mg
3%
Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg
6%
Vitamina B2 Riboflavina 0.08 mg
6%
Vitamina B3 Niacina 1.58 mg
9%
Vitamina B4 Colina 101.00 mg
20%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.27 mg
5%
Vitamina B6 Piridoxina 0.06 mg
4%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 17.00 mcg
4%
Vitamina B9 Folato DFE 17.00 mcg
4%
Vitamina B12 Cobalamina 18.61 mcg
775%
Aminoácidos
Triptófano 0.09 g
11%
Treonina 0.17 g
7%
Isoleucina 0.33 g
16%
Leucina 0.52 g
11%
Lisina 0.56 g
13%
Metionina 0.18 g
9%
Cistina 0.09 g
4%
Fenilalanina 0.29 g
6%
Tirosina 0.27 g
6%
Valina 0.36 g
14%
Arginina 0.54 g
8%
Histidina 0.15 g
7%
Alanina 0.42 g
6%
Ácido aspártico 0.72 g
5%
Ácido glutámico 1.00 g
7%
Glicina 0.43 g
12%
Prolina 0.32 g
7%
Serina 0.33 g
3%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 0.71 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.07 g
Ácido pentadecílico 0.02 g
Ácido palmítico 0.49 g
Ácido margárico 0.04 g
Ácido esteárico 0.09 g
Ácido araquídico 0.00 g
Ácido behénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 0.31 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g
Ácido pentadecanoico 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.07 g
Ácido margarólico 0.01 g
Ácido octadecenoico 0.19 g
Ácido gondoico Omega-9 0.05 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácido nervónico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.77 g
Ácido octadecadienoico 0.05 g
Ácido octadecatrienoico 0.10 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.10 g
Ácido eicosadienoico Omega-6 0.01 g
Ácido eicosatrienoico 0.01 g
Ácido eicosatetraenoico 0.04 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.25 g
Ácido adrenico Omega-6 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.21 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.05 g
Esteroles
Colesterol 50.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg