Stridii estică la cuptor sau la grătar - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
3%
79 kcal
Calorii
10%
8 g
Proteină
1%
6 g
Carbohidrați
2%
2 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 82.47 g
-
Calorii 79.00 kcal
3%
Proteină 7.94 g
10%
Grăsimi (lipide) 2.39 g
2%
Frasin 1.46 g
-
Carbohidrați 5.76 g
1%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.96 g
-
Zaharoza 0.00 g
-
Glucoză (dextroză) 0.96 g
-
Fructoză 0.00 g
-
Lactoză 0.00 g
-
Maltoză 0.00 g
-
Galactoză 0.00 g
-
Amidon 0.70 g
-
Minerale
Calciu, Ca 74.00 mg
7%
Fier, Fe 7.47 mg
74%
Magneziu, Mg 30.50 mg
7%
Fosfor, P 132.50 mg
18%
Potasiu, K 197.00 mg
4%
Sodiu, Na 147.50 mg
11%
Zinc, Zn 53.10 mg
482%
Cupru, Cu 2.94 mg
326%
Mangan, Mn 0.44 mg
19%
Seleniu, Se 54.10 mcg
98%
Fluor, F 63.00 mcg
1%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 19.50 mcg
2%
Retinol 19.50 mcg
2%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.32 mg
9%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 1.50 mcg
1%
Vitamina K (Menachinona-4) 3.90 mcg
3%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 3.00 mg
3%
Tiamina 0.08 mg
6%
Riboflavină 0.08 mg
6%
Niacina 1.58 mg
9%
Acid pantotenic 0.27 mg
5%
Vitamina B-6 0.06 mg
4%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 17.00 mcg
4%
Folat, DFE 17.00 mcg
4%
Colina, total 101.00 mg
20%
Vitamina B-12 18.61 mcg
775%
Aminoacizi
Triptofan 0.09 g
11%
Treonina 0.17 g
7%
Isoleucina 0.33 g
16%
Leucina 0.52 g
11%
Lizina 0.56 g
13%
Metionină 0.18 g
9%
Cistina 0.09 g
4%
Fenilalanină 0.29 g
6%
Tirozină 0.27 g
6%
Valină 0.36 g
14%
Arginina 0.54 g
8%
Histidină 0.15 g
7%
Alanina 0.42 g
6%
Acid aspartic 0.72 g
5%
Acid glutamic 1.00 g
7%
Glicina 0.43 g
12%
Proline 0.32 g
7%
Serina 0.33 g
3%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 0.71 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.07 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.02 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.49 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.04 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.09 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.00 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.00 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.31 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.00 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.07 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.01 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.19 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.05 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acid nervonic, AGMN 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.77 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.05 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.10 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.10 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.01 g
AGPN 20:3 0.01 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.04 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.25 g
Acid adrenic, AGPN 22:4 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.21 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.05 g
Steroli
Colesterolul 50.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg