Ostra cocida - composición, beneficios y daños

Agua 74.39 g

-

Calorías 124.40 kcal

5%

Proteína 10.99 g

14%

Grasas (lípidos) 5.07 g

6%

Ceniza 1.73 g

-

Carbohidrato 7.70 g

2%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.73 g

-

Sacarosa 0.00 g

-

Glucosa (dextrosa) 1.10 g

-

Fructosa 0.00 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 0.80 g

-

Calcio, Ca 68.40 mg

6%

Hierro, Fe 8.06 mg

80%

Magnesio, Mg 39.60 mg

9%

Fósforo, P 172.20 mg

24%

Potasio, K 215.80 mg

4%

Sodio, Na 218.00 mg

16%

cinc, Zn 61.03 mg

554%

Cobre, Cu 3.71 mg

412%

Manganeso, Mn 0.64 mg

27%

Selenio, Se 73.64 mcg

133%

Fluoruro, F 63.00 mcg

1%

Vitamina A 60.20 mcg

6%

Retinol 52.75 mcg

5%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.29 mg

8%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.20 mcg

1%

Vitamina K (Menaquinona-4) 4.45 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 4.52 mg

5%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.20 mg

15%

Niacina 2.06 mg

12%

Ácido pantoténico 0.43 mg

8%

vitamina B-6 0.07 mg

5%

Ácido fólico 3.40 mcg

-

Folato, comida 15.40 mcg

3%

Folato, DFE 21.20 mcg

5%

Colina total 115.50 mg

23%

Vitamina B-12 19.83 mcg

826%

Triptófano 0.13 g

15%

Treonina 0.31 g

13%

Isoleucina 0.47 g

23%

Leucina 0.75 g

16%

Lisina 0.77 g

18%

Metionina 0.25 g

13%

Cistina 0.13 g

7%

Fenilalanina 0.40 g

9%

Tirosina 0.37 g

8%

Valina 0.49 g

19%

Arginina 0.76 g

12%

Histidina 0.21 g

10%

Alanina 0.60 g

9%

Ácido aspártico 1.01 g

8%

Ácido glutamico 1.48 g

10%

Glicina 0.62 g

17%

Prolina 0.47 g

10%

Serina 0.48 g

5%

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.32 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.11 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.85 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.31 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.32 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.11 g

AGMI 16:1c 0.09 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.11 g

AGMI 18:1c 0.30 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.05 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.03 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.54 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.54 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.06 g

AGPI 18:2 CLA 0.01 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.12 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.16 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.11 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.01 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.39 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.28 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.06 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.06 g

AGT 16:1 t 0.02 g

AGT 18:1 t 0.04 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.01 g

Colesterol 70.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg