Устрица приготовленная - состав, польза и вред

Вода 74.39 г

-

Калории 124.40 ккал

5%

Белок 10.99 г

14%

Жиры (липиды) 5.07 г

6%

Зола 1.73 г

-

Углеводы 7.70 г

2%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.73 г

-

Сахароза 0.00 г

-

Глюкоза (декстроза) 1.10 г

-

Фруктоза 0.00 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 0.80 г

-

Кальций, Ca 68.40 мг

6%

Железо, Fe 8.06 мг

80%

Магний, Mg 39.60 мг

9%

Фосфор, Р 172.20 мг

24%

Калий, К 215.80 мг

4%

Натрий, Na 218.00 мг

16%

Цинк, Zn 61.03 мг

554%

Медь, Cu 3.71 мг

412%

Марганец, Mn 0.64 мг

27%

Селен, Se 73.64 мкг

133%

Фтор, F 63.00 мкг

1%

Витамин А 60.20 мкг

6%

Ретинол 52.75 мкг

5%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 1.29 мг

8%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 1.20 мкг

1%

Витамин К (менахинон-4) 4.45 мкг

3%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 4.52 мг

5%

Тиамин 0.09 мг

7%

Рибофлавин 0.20 мг

15%

Ниацин 2.06 мг

12%

Пантотеновая кислота 0.43 мг

8%

Витамин В-6 0.07 мг

5%

Фолиевая кислота 3.40 мкг

-

Фолаты, еда 15.40 мкг

3%

Фолаты, ПЭФ 21.20 мкг

5%

Холин, всего 115.50 мг

23%

Витамин B-12 19.83 мкг

826%

Триптофан 0.13 г

15%

Треонин 0.31 г

13%

Изолейцин 0.47 г

23%

Лейцин 0.75 г

16%

Лизин 0.77 г

18%

Метионин 0.25 г

13%

Цистин 0.13 г

7%

Фенилаланин 0.40 г

9%

Тирозин 0.37 г

8%

Валин 0.49 г

19%

Аргинин 0.76 г

12%

Гистидин 0.21 г

10%

Аланин 0.60 г

9%

Аспарагиновая кислота 1.01 г

8%

Глютаминовая кислота 1.48 г

10%

Глицин 0.62 г

17%

Пролин 0.47 г

10%

Серин 0.48 г

5%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.32 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.11 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.02 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.85 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.04 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.31 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.32 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.11 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.09 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.01 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.11 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 0.30 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.05 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.03 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.54 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.54 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.06 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.01 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.12 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.16 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.11 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.01 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.01 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.05 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.39 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.03 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.28 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.06 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.06 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.02 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.04 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.01 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.01 г

Холестерин 70.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг