Ostrica cotta - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
5%
124 kcal
Calorie
14%
11 g
Proteine
2%
8 g
Carboidrati
6%
5 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 74.39 g
3%
Calorie 124.40 kcal
5%
Proteine 10.99 g
14%
Grassi 5.07 g
6%
Cenere 1.73 g
-
Carboidrati 7.70 g
2%
Fibra alimentare 0.00 g
-
Zuccheri 0.73 g
-
Saccarosio 0.00 g
-
Glucosio 1.10 g
-
Fruttosio 0.00 g
-
Lattosio 0.00 g
-
Maltosio 0.00 g
-
Galattosio 0.00 g
-
Amido 0.80 g
-
Minerali
Calcio Ca 68.40 mg
6%
Ferro Fe 8.06 mg
80%
Magnesio Mg 39.60 mg
9%
Fosforo P 172.20 mg
24%
Potassio K 215.80 mg
4%
Sodio Na 218.00 mg
16%
Zinco Zn 61.03 mg
554%
Rame Cu 3.71 mg
412%
Manganese Mn 0.64 mg
27%
Selenio Se 73.64 mcg
133%
Fluoro F 63.00 mcg
1%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 60.20 mcg
6%
Retinolo 52.75 mcg
5%
Beta-carotene 0.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferolo 1.29 mg
8%
Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferolo 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Fillochinone 1.20 mcg
1%
Vitamina K2 Menachinone-4 4.45 mcg
3%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C Acido ascorbico 4.52 mg
5%
Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg
7%
Vitamina B2 Riboflavina 0.20 mg
15%
Vitamina B3 Niacina 2.06 mg
12%
Vitamina B4 Colina 115.50 mg
23%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.43 mg
8%
Vitamina B6 Piridossina 0.07 mg
5%
Acido folico 3.40 mcg
-
Folato 15.40 mcg
3%
Vitamina B9 Folato DFE 21.20 mcg
5%
Vitamina B12 Cobalamina 19.83 mcg
826%
Aminoacidi
Triptofano 0.13 g
15%
Treonina 0.31 g
13%
Isoleucina 0.47 g
23%
Leucina 0.75 g
16%
Lisina 0.77 g
18%
Metionina 0.25 g
13%
Cistina 0.13 g
7%
Fenilalanina 0.40 g
9%
Tirosina 0.37 g
8%
Valina 0.49 g
19%
Arginina 0.76 g
12%
Istidina 0.21 g
10%
Alanina 0.60 g
9%
Acido aspartico 1.01 g
8%
Acido glutammico 1.48 g
10%
Glicina 0.62 g
17%
Prolina 0.47 g
10%
Serina 0.48 g
5%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi 1.32 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.11 g
Acido pentadecilico 0.02 g
Acido palmitico 0.85 g
Acido margarico 0.04 g
Acido stearico 0.31 g
Acido arachidico 0.00 g
Acido beenico 0.00 g
Acido lignocerico 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi 1.32 g
Acido miristoleico Omega-5 0.00 g
Acido pentadecanoico 0.00 g
Acido esadecenoico 0.11 g
Acido palmitoleico Omega-7 0.09 g
Acido margarolico 0.01 g
Acido ottadecenoico 1.11 g
Acido oleico Omega-9 0.30 g
Acido gondoico Omega-9 0.05 g
Acido erucico Omega-9 0.03 g
Acido docosenoico 0.00 g
Acido nervonico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi 1.54 g
Acido ottadecadienoico 0.54 g
Acido linoleico Omega-6 0.06 g
Acido linoleico coniugato CLA Omega-6 0.01 g
Acido ottadecatrienoico 0.12 g
Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.16 g
Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g
Acido stearidonico Omega-3 0.11 g
Acido eicosadienoico Omega-6 0.01 g
Acido eicosatrienoico 0.01 g
Acido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatrienoico Omega-6 0.01 g
Acido eicosatetraenoico 0.05 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.39 g
Acido adrenico Omega-6 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.03 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.28 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans 0.06 g
Acidi grassi trans-monoenoici 0.06 g
Acido palmitelaidico 0.02 g
Acido elaidico 0.04 g
Acido brassidico 0.00 g
Acido ottadecadienoico trans 0.01 g
Acidi grassi trans-polienoici 0.01 g
Steroli
Colesterolo 70.00 mg
Altro
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg