Ostrica pacifica cotta - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
7%
163 kcal
Calorie
25%
19 g
Proteina
3%
10 g
Carboidrato
5%
5 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 64.12 g
-
Calorie 163.00 kcal
7%
Proteina 18.90 g
25%
Grassi (lipidi) 4.60 g
5%
Cenere 2.46 g
-
Carboidrato 9.90 g
3%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 16.00 mg
1%
Ferro, Fe 9.20 mg
92%
Magnesio, Mg 44.00 mg
11%
Fosforo, P 243.00 mg
34%
Potassio, K 302.00 mg
6%
Sodio, Na 212.00 mg
16%
Zinco, Zn 33.24 mg
302%
Rame, Cu 2.68 mg
297%
Manganese, Mn 1.22 mg
53%
Selenio, Se 154.00 mcg
280%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 146.00 mcg
16%
Retinolo 146.00 mcg
16%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.85 mg
5%
Vitamina K (fillochinone) 0.10 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 12.80 mg
14%
Tiamina 0.13 mg
10%
Riboflavina 0.44 mg
34%
Niacina 3.62 mg
22%
Acido pantotenico 0.90 mg
18%
Vitamina B-6 0.09 mg
6%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 15.00 mcg
3%
Folato, DFE 15.00 mcg
3%
Vitamina B-12 28.80 mcg
1200%
Aminoacidi
Triptofano 0.21 g
26%
Treonina 0.81 g
33%
Isoleucina 0.82 g
41%
Leucina 1.33 g
28%
Lisina 1.41 g
34%
Metionina 0.43 g
23%
Cistina 0.25 g
13%
Fenilalanina 0.68 g
15%
Tirosina 0.61 g
13%
Valina 0.83 g
33%
Arginina 1.38 g
22%
Istidina 0.36 g
17%
Alanina 1.14 g
17%
Acido aspartico 1.82 g
14%
Acido glutammico 2.57 g
18%
Glicina 1.18 g
33%
Prolina 0.77 g
17%
Serina 0.85 g
10%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 1.02 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.16 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.71 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.14 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.78 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.23 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.38 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.06 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.11 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.79 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.06 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.06 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.17 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.88 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.50 g
Steroli
Colesterolo 100.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg