Ostrica pacifica cotta a fuoco lento o al vapore - composizione, benefici e danni

Acqua 64.12 g

-

Calorie 163.00 kcal

7%

Proteina 18.90 g

25%

Grassi (lipidi) 4.60 g

5%

Cenere 2.46 g

-

Carboidrato 9.90 g

3%

Fibra 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio, Ca 16.00 mg

1%

Ferro, Fe 9.20 mg

92%

Magnesio, Mg 44.00 mg

11%

Fosforo, P 243.00 mg

34%

Potassio, K 302.00 mg

6%

Sodio, Na 212.00 mg

16%

Zinco, Zn 33.24 mg

302%

Rame, Cu 2.68 mg

297%

Manganese, Mn 1.22 mg

53%

Selenio, Se 154.00 mcg

280%

Vitamina A 146.00 mcg

16%

Retinolo 146.00 mcg

16%

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.85 mg

5%

Vitamina K (fillochinone) 0.10 mcg

0%

Vitamina C, acido ascorbico totale 12.80 mg

14%

Tiamina 0.13 mg

10%

Riboflavina 0.44 mg

34%

Niacina 3.62 mg

22%

Acido pantotenico 0.90 mg

18%

Vitamina B-6 0.09 mg

6%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 15.00 mcg

3%

Folato, DFE 15.00 mcg

3%

Vitamina B-12 28.80 mcg

1200%

Triptofano 0.21 g

26%

Treonina 0.81 g

33%

Isoleucina 0.82 g

41%

Leucina 1.33 g

28%

Lisina 1.41 g

34%

Metionina 0.43 g

23%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.68 g

15%

Tirosina 0.61 g

13%

Valina 0.83 g

33%

Arginina 1.38 g

22%

Istidina 0.36 g

17%

Alanina 1.14 g

17%

Acido aspartico 1.82 g

14%

Acido glutammico 2.57 g

18%

Glicina 1.18 g

33%

Prolina 0.77 g

17%

Serina 0.85 g

10%

Acidi grassi saturi (AGS) 1.02 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.16 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.71 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.14 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.78 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.23 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.38 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.06 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.11 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.79 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.06 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.06 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.17 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.88 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.50 g

Colesterolo 100.00 mg

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg