Ostryga pacyficzna duszona lub gotowana na parze - skład, korzyści i szkody

Woda 64.12 g

-

Kalorie 163.00 kcal

7%

Białko 18.90 g

25%

Tłuszcz (lipid) 4.60 g

5%

Popiół 2.46 g

-

Węglowodan 9.90 g

3%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 16.00 mg

1%

Żelazo, Fe 9.20 mg

92%

Magnez, Mg 44.00 mg

11%

Fosfor, P 243.00 mg

34%

Potas, K 302.00 mg

6%

Sód, Na 212.00 mg

16%

Cynk, Zn 33.24 mg

302%

Miedź, Cu 2.68 mg

297%

Mangan, Mn 1.22 mg

53%

Selen, Se 154.00 mcg

280%

Witamina A 146.00 mcg

16%

Retinol 146.00 mcg

16%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.85 mg

5%

Witamina K (filochinon) 0.10 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 12.80 mg

14%

Tiamina 0.13 mg

10%

Ryboflawina 0.44 mg

34%

Niacyna 3.62 mg

22%

Kwas pantotenowy 0.90 mg

18%

Witamina B-6 0.09 mg

6%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 15.00 mcg

3%

Kwas foliowy, DFE 15.00 mcg

3%

Witamina B-12 28.80 mcg

1200%

Tryptofan 0.21 g

26%

Treonina 0.81 g

33%

Izoleucyna 0.82 g

41%

Leucyna 1.33 g

28%

Lizyna 1.41 g

34%

Metionina 0.43 g

23%

Cystyna 0.25 g

13%

Fenyloalanina 0.68 g

15%

Tyrozyna 0.61 g

13%

Walina 0.83 g

33%

Arginina 1.38 g

22%

Histydyna 0.36 g

17%

Alanina 1.14 g

17%

Kwas asparaginowy 1.82 g

14%

Kwas glutaminowy 2.57 g

18%

Glicyna 1.18 g

33%

Prolina 0.77 g

17%

Seryna 0.85 g

10%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.02 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.16 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.71 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.14 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.78 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.23 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.38 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.06 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.11 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.79 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.06 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.06 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.17 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.08 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.88 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.50 g

Cholesterol 100.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg