Ostra del pacífico cocida a fuego lento o al vapor - composición, beneficios y daños

Agua 64.12 g

3%

Calorías 163.00 kcal

7%

Proteína 18.90 g

25%

Grasa 4.60 g

5%

Ceniza 2.46 g

-

Carbohidratos 9.90 g

3%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 16.00 mg

1%

Hierro Fe 9.20 mg

92%

Magnesio Mg 44.00 mg

11%

Fósforo P 243.00 mg

34%

Potasio K 302.00 mg

6%

Sodio Na 212.00 mg

16%

Zinc Zn 33.24 mg

302%

Cobre Cu 2.68 mg

297%

Manganeso Mn 1.22 mg

53%

Selenio Se 154.00 mcg

280%

Vitamina A 146.00 mcg

16%

Retinol 146.00 mcg

16%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.85 mg

5%

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 12.80 mg

14%

Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg

10%

Vitamina B2 Riboflavina 0.44 mg

34%

Vitamina B3 Niacina 3.62 mg

22%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.90 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.09 mg

6%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 15.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folato DFE 15.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 28.80 mcg

1200%

Triptófano 0.21 g

26%

Treonina 0.81 g

33%

Isoleucina 0.82 g

41%

Leucina 1.33 g

28%

Lisina 1.41 g

34%

Metionina 0.43 g

23%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.68 g

15%

Tirosina 0.61 g

13%

Valina 0.83 g

33%

Arginina 1.38 g

22%

Histidina 0.36 g

17%

Alanina 1.14 g

17%

Ácido aspártico 1.82 g

14%

Ácido glutámico 2.57 g

18%

Glicina 1.18 g

33%

Prolina 0.77 g

17%

Serina 0.85 g

10%

Ácidos grasos saturados 1.02 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.16 g

Ácido palmítico 0.71 g

Ácido esteárico 0.14 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.78 g

Ácido hexadecénico 0.23 g

Ácido octadecenoico 0.38 g

Ácido gondoico Omega-9 0.06 g

Ácido erúcico Omega-9 0.11 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.79 g

Ácido octadecadienoico 0.06 g

Ácido octadecatrienoico 0.06 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.17 g

Ácido eicosatetraenoico 0.08 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.88 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.04 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.50 g

Colesterol 100.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg