Huître du Pacifique mijotée ou à la vapeur - composición, beneficios y daños

Eau 64.12 g

-

Calories 163.00 kcal

7%

Protéine 18.90 g

25%

Gras (lipides) 4.60 g

5%

Cendre 2.46 g

-

Glucides 9.90 g

3%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 16.00 mg

1%

Fer, Fe 9.20 mg

92%

Magnésium, Mg 44.00 mg

11%

Phosphore, P 243.00 mg

34%

Potassium, K 302.00 mg

6%

Sodium, Na 212.00 mg

16%

Zinc, Zn 33.24 mg

302%

Cuivre, Cu 2.68 mg

297%

Manganèse, Mn 1.22 mg

53%

Sélénium, Se 154.00 mcg

280%

Vitamine A 146.00 mcg

16%

Rétinol 146.00 mcg

16%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.85 mg

5%

Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 12.80 mg

14%

Thiamine 0.13 mg

10%

Riboflavine 0.44 mg

34%

Niacine 3.62 mg

22%

Acide pantothénique 0.90 mg

18%

Vitamine B-6 0.09 mg

6%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 15.00 mcg

3%

Folate, DFE 15.00 mcg

3%

Vitamine B-12 28.80 mcg

1200%

Tryptophane 0.21 g

26%

Thréonine 0.81 g

33%

Isoleucine 0.82 g

41%

Leucine 1.33 g

28%

Lysine 1.41 g

34%

Méthionine 0.43 g

23%

Cystine 0.25 g

13%

Phénylalanine 0.68 g

15%

Tyrosine 0.61 g

13%

Valine 0.83 g

33%

Arginine 1.38 g

22%

Histidine 0.36 g

17%

Alanine 1.14 g

17%

L'acide aspartique 1.82 g

14%

Acide glutamique 2.57 g

18%

Glycine 1.18 g

33%

Proline 0.77 g

17%

Sérine 0.85 g

10%

Acides gras saturés (AGS) 1.02 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.16 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.71 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.14 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.78 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.23 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.38 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.06 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.11 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.79 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.06 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.06 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.17 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.88 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.50 g

Cholestérol 100.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg