Huître mijotée ou à la vapeur - composición, beneficios y daños

Eau 71.16 g

-

Calories 132.50 kcal

5%

Protéine 15.16 g

20%

Gras (lipides) 4.01 g

4%

Cendre 2.00 g

-

Glucides 7.68 g

2%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.62 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose (dextrose) 1.23 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.90 g

-

Calcium, Ca 66.00 mg

6%

Fer, Fe 9.21 mg

92%

Magnésium, Mg 39.50 mg

9%

Phosphore, P 218.50 mg

31%

Potassium, K 220.50 mg

4%

Sodium, Na 189.00 mg

14%

Zinc, Zn 55.92 mg

508%

Cuivre, Cu 4.19 mg

465%

Manganèse, Mn 0.91 mg

39%

Sélénium, Se 96.75 mcg

175%

Vitamine A 86.00 mcg

9%

Rétinol 86.00 mcg

9%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.28 mg

8%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1.05 mcg

0%

Vitamine K (ménaquinone-4) 5.00 mcg

4%

Vitamine C, acide ascorbique total 6.40 mg

7%

Thiamine 0.08 mg

6%

Riboflavine 0.31 mg

23%

Niacine 2.73 mg

17%

Acide pantothénique 0.67 mg

13%

Vitamine B-6 0.08 mg

5%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 14.50 mcg

3%

Folate, DFE 14.50 mcg

3%

Choline, totale 130.00 mg

26%

Vitamine B-12 23.15 mcg

964%

Tryptophane 0.18 g

21%

Thréonine 0.43 g

17%

Isoleucine 0.64 g

32%

Leucine 1.02 g

22%

Lysine 1.09 g

26%

Méthionine 0.34 g

18%

Cystine 0.18 g

9%

Phénylalanine 0.55 g

12%

Tyrosine 0.50 g

11%

Valine 0.67 g

26%

Arginine 1.06 g

17%

Histidine 0.29 g

13%

Alanine 0.84 g

12%

L'acide aspartique 1.40 g

11%

Acide glutamique 1.96 g

14%

Glycine 0.87 g

24%

Proline 0.61 g

13%

Sérine 0.65 g

7%

Acides gras saturés (AGS) 0.98 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.13 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.02 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.68 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.05 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.14 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.64 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.17 g

AGMI 16:1 c 0.09 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.01 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.36 g

AGMI 18:1 c 0.30 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.06 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.05 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.42 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.07 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.06 g

AGPI 18:2 CLA 0.01 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.12 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.16 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.13 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.01 g

Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.61 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.01 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.39 g

Acides gras trans (AGT) 0.07 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g

AGT 16:1 t 0.02 g

AGT 18:1 t 0.04 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t non défini 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Cholestérol 89.50 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg