Huître mijotée ou à la vapeur - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 71.16 g

3%

Calories 132.50 kcal

5%

Protéines 15.16 g

20%

Graisses 4.01 g

4%

Cendre 2.00 g

-

Glucides 7.68 g

2%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.62 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose 1.23 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.90 g

-

Calcium Ca 66.00 mg

6%

Fer Fe 9.21 mg

92%

Magnésium Mg 39.50 mg

9%

Phosphore P 218.50 mg

31%

Potassium K 220.50 mg

4%

Sodium Na 189.00 mg

14%

Zinc Zn 55.92 mg

508%

Cuivre Cu 4.19 mg

465%

Manganèse Mn 0.91 mg

39%

Sélénium Se 96.75 mcg

175%

Vitamine A 86.00 mcg

9%

Rétinol 86.00 mcg

9%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.28 mg

8%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 1.05 mcg

0%

Vitamine K2 Ménaquinone-4 5.00 mcg

4%

Vitamine C Acide ascorbique 6.40 mg

7%

Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg

6%

Vitamine B2 Riboflavine 0.31 mg

23%

Vitamine B3 Niacine 2.73 mg

17%

Vitamine B4 Choline 130.00 mg

26%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.67 mg

13%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.08 mg

5%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 14.50 mcg

3%

Vitamine B9 Folate DFE 14.50 mcg

3%

Vitamine B12 Cobalamine 23.15 mcg

964%

Tryptophane 0.18 g

21%

Thréonine 0.43 g

17%

Isoleucine 0.64 g

32%

Leucine 1.02 g

22%

Lysine 1.09 g

26%

Méthionine 0.34 g

18%

Cystine 0.18 g

9%

Phénylalanine 0.55 g

12%

Tyrosine 0.50 g

11%

Valine 0.67 g

26%

Arginine 1.06 g

17%

Histidine 0.29 g

13%

Alanine 0.84 g

12%

Acide aspartique 1.40 g

11%

Acide glutamique 1.96 g

14%

Glycine 0.87 g

24%

Proline 0.61 g

13%

Sérine 0.65 g

7%

Acides gras saturés 0.98 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.13 g

Acide pentadécylique 0.02 g

Acide palmitique 0.68 g

Acide margarique 0.05 g

Acide stéarique 0.14 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 0.64 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.17 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.09 g

Acide margarolique 0.01 g

Acide octadécénoïque 0.36 g

Acide oléique oméga-9 0.30 g

Acide gondoïque oméga-9 0.06 g

Acide érucique oméga-9 0.05 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.42 g

Acide octadécadiénoïque 0.07 g

Acide linoléique Oméga-6 0.06 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.01 g

Acide octadécatriénoïque 0.12 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.16 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.13 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.06 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.61 g

Acide adrénique Oméga-6 0.01 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.03 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.39 g

Acides gras trans 0.07 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g

Acide palmitélaïdique 0.02 g

Acide élaïdique 0.04 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Cholestérol 89.50 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg