Ostryga duszona lub gotowana na parze - skład, korzyści i szkody

Woda 71.16 g

-

Kalorie 132.50 kcal

5%

Białko 15.16 g

20%

Tłuszcz (lipid) 4.01 g

4%

Popiół 2.00 g

-

Węglowodan 7.68 g

2%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.62 g

-

Sacharoza 0.00 g

-

Glukoza (dekstroza) 1.23 g

-

Fruktoza 0.00 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 0.90 g

-

Wapń, Ca 66.00 mg

6%

Żelazo, Fe 9.21 mg

92%

Magnez, Mg 39.50 mg

9%

Fosfor, P 218.50 mg

31%

Potas, K 220.50 mg

4%

Sód, Na 189.00 mg

14%

Cynk, Zn 55.92 mg

508%

Miedź, Cu 4.19 mg

465%

Mangan, Mn 0.91 mg

39%

Selen, Se 96.75 mcg

175%

Witamina A 86.00 mcg

9%

Retinol 86.00 mcg

9%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 1.28 mg

8%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 1.05 mcg

0%

Witamina K (menachinon-4) 5.00 mcg

4%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 6.40 mg

7%

Tiamina 0.08 mg

6%

Ryboflawina 0.31 mg

23%

Niacyna 2.73 mg

17%

Kwas pantotenowy 0.67 mg

13%

Witamina B-6 0.08 mg

5%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 14.50 mcg

3%

Kwas foliowy, DFE 14.50 mcg

3%

Cholina, całkowita 130.00 mg

26%

Witamina B-12 23.15 mcg

964%

Tryptofan 0.18 g

21%

Treonina 0.43 g

17%

Izoleucyna 0.64 g

32%

Leucyna 1.02 g

22%

Lizyna 1.09 g

26%

Metionina 0.34 g

18%

Cystyna 0.18 g

9%

Fenyloalanina 0.55 g

12%

Tyrozyna 0.50 g

11%

Walina 0.67 g

26%

Arginina 1.06 g

17%

Histydyna 0.29 g

13%

Alanina 0.84 g

12%

Kwas asparaginowy 1.40 g

11%

Kwas glutaminowy 1.96 g

14%

Glicyna 0.87 g

24%

Prolina 0.61 g

13%

Seryna 0.65 g

7%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.98 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.13 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.02 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.68 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.05 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.14 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.00 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.64 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.17 g

JNKT 16:1 c 0.09 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.01 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.36 g

JNKT 18:1 c 0.30 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.06 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.05 g

JNKT 22:1 c 0.00 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.42 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.07 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 0.06 g

WNKT 18:2 CLA 0.01 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.12 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.16 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.13 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.01 g

WNKT 20:3 0.01 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.06 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.61 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.01 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.39 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.07 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.06 g

KTT 16:1 t 0.02 g

KTT 18:1 t 0.04 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.01 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.01 g

Cholesterol 89.50 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg