Ostrica cotta a fuoco lento o al vapore - composizione, benefici e danni

Acqua 71.16 g

3%

Calorie 132.50 kcal

5%

Proteine 15.16 g

20%

Grassi 4.01 g

4%

Cenere 2.00 g

-

Carboidrati 7.68 g

2%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.62 g

-

Saccarosio 0.00 g

-

Glucosio 1.23 g

-

Fruttosio 0.00 g

-

Lattosio 0.00 g

-

Maltosio 0.00 g

-

Galattosio 0.00 g

-

Amido 0.90 g

-

Calcio Ca 66.00 mg

6%

Ferro Fe 9.21 mg

92%

Magnesio Mg 39.50 mg

9%

Fosforo P 218.50 mg

31%

Potassio K 220.50 mg

4%

Sodio Na 189.00 mg

14%

Zinco Zn 55.92 mg

508%

Rame Cu 4.19 mg

465%

Manganese Mn 0.91 mg

39%

Selenio Se 96.75 mcg

175%

Vitamina A 86.00 mcg

9%

Retinolo 86.00 mcg

9%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 1.28 mg

8%

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 1.05 mcg

0%

Vitamina K2 Menachinone-4 5.00 mcg

4%

Vitamina C Acido ascorbico 6.40 mg

7%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg

23%

Vitamina B3 Niacina 2.73 mg

17%

Vitamina B4 Colina 130.00 mg

26%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.67 mg

13%

Vitamina B6 Piridossina 0.08 mg

5%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 14.50 mcg

3%

Vitamina B9 Folato DFE 14.50 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 23.15 mcg

964%

Triptofano 0.18 g

21%

Treonina 0.43 g

17%

Isoleucina 0.64 g

32%

Leucina 1.02 g

22%

Lisina 1.09 g

26%

Metionina 0.34 g

18%

Cistina 0.18 g

9%

Fenilalanina 0.55 g

12%

Tirosina 0.50 g

11%

Valina 0.67 g

26%

Arginina 1.06 g

17%

Istidina 0.29 g

13%

Alanina 0.84 g

12%

Acido aspartico 1.40 g

11%

Acido glutammico 1.96 g

14%

Glicina 0.87 g

24%

Prolina 0.61 g

13%

Serina 0.65 g

7%

Acidi grassi saturi 0.98 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.13 g

Acido pentadecilico 0.02 g

Acido palmitico 0.68 g

Acido margarico 0.05 g

Acido stearico 0.14 g

Acido arachidico 0.00 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.64 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.17 g

Acido palmitoleico Omega-7 0.09 g

Acido margarolico 0.01 g

Acido ottadecenoico 0.36 g

Acido oleico Omega-9 0.30 g

Acido gondoico Omega-9 0.06 g

Acido erucico Omega-9 0.05 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acido nervonico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.42 g

Acido ottadecadienoico 0.07 g

Acido linoleico Omega-6 0.06 g

Acido linoleico coniugato CLA Omega-6 0.01 g

Acido ottadecatrienoico 0.12 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.16 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.13 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.01 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatrienoico Omega-6 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.06 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.61 g

Acido adrenico Omega-6 0.01 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.03 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.39 g

Acidi grassi trans 0.07 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.06 g

Acido palmitelaidico 0.02 g

Acido elaidico 0.04 g

Acido brassidico 0.00 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.01 g

Colesterolo 89.50 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg