Ostryga - skład, korzyści i szkody

Woda 79.38 g

-

Kalorie 97.89 kcal

4%

Białko 9.16 g

12%

Tłuszcz (lipid) 3.71 g

4%

Popiół 1.51 g

-

Węglowodan 6.18 g

1%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.56 g

-

Sacharoza 0.00 g

-

Glukoza (dekstroza) 0.94 g

-

Fruktoza 0.00 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 0.68 g

-

Wapń, Ca 55.33 mg

5%

Żelazo, Fe 6.94 mg

69%

Magnez, Mg 36.11 mg

9%

Fosfor, P 150.22 mg

21%

Potas, K 195.11 mg

4%

Sód, Na 174.56 mg

13%

Cynk, Zn 54.44 mg

494%

Miedź, Cu 3.13 mg

347%

Mangan, Mn 0.55 mg

24%

Selen, Se 62.71 mcg

114%

Fluorek, F 51.75 mcg

1%

Witamina A 54.78 mcg

6%

Retinol 50.38 mcg

5%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 1.11 mg

7%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 0.94 mcg

0%

Witamina K (menachinon-4) 3.80 mcg

3%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 4.48 mg

4%

Tiamina 0.09 mg

7%

Ryboflawina 0.17 mg

13%

Niacyna 1.75 mg

10%

Kwas pantotenowy 0.36 mg

7%

Witamina B-6 0.06 mg

4%

Kwas foliowy 1.89 mcg

-

Foliany, jedzenie 13.44 mcg

3%

Kwas foliowy, DFE 16.67 mcg

4%

Cholina, całkowita 94.25 mg

18%

Witamina B-12 17.69 mcg

737%

Tryptofan 0.11 g

13%

Treonina 0.28 g

11%

Izoleucyna 0.39 g

19%

Leucyna 0.62 g

13%

Lizyna 0.65 g

15%

Metionina 0.21 g

11%

Cystyna 0.11 g

6%

Fenyloalanina 0.33 g

7%

Tyrozyna 0.30 g

6%

Walina 0.41 g

16%

Arginina 0.64 g

10%

Histydyna 0.18 g

8%

Alanina 0.51 g

7%

Kwas asparaginowy 0.85 g

6%

Kwas glutaminowy 1.23 g

9%

Glicyna 0.53 g

15%

Prolina 0.38 g

8%

Seryna 0.40 g

4%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.96 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.09 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.02 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.63 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.04 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.20 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.00 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.85 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.09 g

JNKT 16:1 c 0.09 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.67 g

JNKT 18:1 c 0.30 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.04 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.03 g

JNKT 22:1 c 0.00 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.16 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.32 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 0.06 g

WNKT 18:2 CLA 0.01 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.09 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.16 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.10 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.01 g

WNKT 20:3 0.01 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.05 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.33 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.25 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.05 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.06 g

KTT 16:1 t 0.02 g

KTT 18:1 t 0.04 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.01 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.01 g

Cholesterol 57.78 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg