Ostryga wschodnia - skład, korzyści i szkody

Woda 81.17 g

-

Kalorie 91.00 kcal

3%

Białko 7.72 g

10%

Tłuszcz (lipid) 3.79 g

4%

Popiół 1.42 g

-

Węglowodan 5.82 g

1%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.70 g

-

Sacharoza 0.00 g

-

Glukoza (dekstroza) 0.94 g

-

Fruktoza 0.00 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 0.68 g

-

Wapń, Ca 67.71 mg

6%

Żelazo, Fe 6.88 mg

68%

Magnez, Mg 37.00 mg

9%

Fosfor, P 135.29 mg

19%

Potas, K 183.71 mg

3%

Sód, Na 179.00 mg

13%

Cynk, Zn 62.87 mg

571%

Miedź, Cu 3.42 mg

379%

Mangan, Mn 0.44 mg

19%

Selen, Se 47.63 mcg

86%

Fluorek, F 51.75 mcg

1%

Witamina A 38.00 mcg

4%

Retinol 29.33 mcg

3%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 1.18 mg

8%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 1.15 mcg

0%

Witamina K (menachinon-4) 3.80 mcg

3%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 2.79 mg

3%

Tiamina 0.09 mg

7%

Ryboflawina 0.12 mg

9%

Niacyna 1.44 mg

9%

Kwas pantotenowy 0.26 mg

5%

Witamina B-6 0.06 mg

4%

Kwas foliowy 2.43 mcg

-

Foliany, jedzenie 13.71 mcg

3%

Kwas foliowy, DFE 17.86 mcg

4%

Cholina, całkowita 94.25 mg

18%

Witamina B-12 16.35 mcg

681%

Tryptofan 0.09 g

11%

Treonina 0.19 g

7%

Izoleucyna 0.33 g

16%

Leucyna 0.52 g

11%

Lizyna 0.54 g

13%

Metionina 0.17 g

9%

Cystyna 0.09 g

5%

Fenyloalanina 0.28 g

6%

Tyrozyna 0.26 g

5%

Walina 0.35 g

13%

Arginina 0.53 g

8%

Histydyna 0.15 g

7%

Alanina 0.41 g

6%

Kwas asparaginowy 0.70 g

5%

Kwas glutaminowy 1.03 g

7%

Glicyna 0.42 g

12%

Prolina 0.33 g

7%

Seryna 0.33 g

3%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.02 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.08 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.02 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.66 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.04 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.23 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.00 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.93 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.07 g

JNKT 16:1 c 0.09 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.78 g

JNKT 18:1 c 0.30 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.05 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

JNKT 22:1 c 0.00 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.11 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.39 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 0.06 g

WNKT 18:2 CLA 0.01 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.10 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.16 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.09 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.01 g

WNKT 20:3 0.01 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.04 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.23 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.21 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.05 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.06 g

KTT 16:1 t 0.02 g

KTT 18:1 t 0.04 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.01 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.01 g

Cholesterol 52.86 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg