Huître orientale - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 81.17 g

4%

Calories 91.00 kcal

3%

Protéines 7.72 g

10%

Graisses 3.79 g

4%

Cendre 1.42 g

-

Glucides 5.82 g

1%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.70 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose 0.94 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.68 g

-

Calcium Ca 67.71 mg

6%

Fer Fe 6.88 mg

68%

Magnésium Mg 37.00 mg

9%

Phosphore P 135.29 mg

19%

Potassium K 183.71 mg

3%

Sodium Na 179.00 mg

13%

Zinc Zn 62.87 mg

571%

Cuivre Cu 3.42 mg

379%

Manganèse Mn 0.44 mg

19%

Sélénium Se 47.63 mcg

86%

Fluor F 51.75 mcg

1%

Vitamine A 38.00 mcg

4%

Rétinol 29.33 mcg

3%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.18 mg

8%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 1.15 mcg

0%

Vitamine K2 Ménaquinone-4 3.80 mcg

3%

Vitamine C Acide ascorbique 2.79 mg

3%

Vitamine B1 Thiamine 0.09 mg

7%

Vitamine B2 Riboflavine 0.12 mg

9%

Vitamine B3 Niacine 1.44 mg

9%

Vitamine B4 Choline 94.25 mg

18%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.26 mg

5%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.06 mg

4%

Acide folique 2.43 mcg

-

Folate 13.71 mcg

3%

Vitamine B9 Folate DFE 17.86 mcg

4%

Vitamine B12 Cobalamine 16.35 mcg

681%

Tryptophane 0.09 g

11%

Thréonine 0.19 g

7%

Isoleucine 0.33 g

16%

Leucine 0.52 g

11%

Lysine 0.54 g

13%

Méthionine 0.17 g

9%

Cystine 0.09 g

5%

Phénylalanine 0.28 g

6%

Tyrosine 0.26 g

5%

Valine 0.35 g

13%

Arginine 0.53 g

8%

Histidine 0.15 g

7%

Alanine 0.41 g

6%

Acide aspartique 0.70 g

5%

Acide glutamique 1.03 g

7%

Glycine 0.42 g

12%

Proline 0.33 g

7%

Sérine 0.33 g

3%

Acides gras saturés 1.02 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.08 g

Acide pentadécylique 0.02 g

Acide palmitique 0.66 g

Acide margarique 0.04 g

Acide stéarique 0.23 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 0.93 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.07 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.09 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.78 g

Acide oléique oméga-9 0.30 g

Acide gondoïque oméga-9 0.05 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.11 g

Acide octadécadiénoïque 0.39 g

Acide linoléique Oméga-6 0.06 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.01 g

Acide octadécatriénoïque 0.10 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.16 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.09 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.04 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.23 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.03 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.21 g

Acides gras trans 0.05 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g

Acide palmitélaïdique 0.02 g

Acide élaïdique 0.04 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Cholestérol 52.86 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg