Östliche Auster – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 81.17 g

4%

Kalorien 91.00 kcal

3%

Eiweiß 7.72 g

10%

Fette 3.79 g

4%

Asche 1.42 g

-

Kohlenhydrate 5.82 g

1%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.70 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 0.94 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.68 g

-

Kalzium Ca 67.71 mg

6%

Eisen Fe 6.88 mg

68%

Magnesium Mg 37.00 mg

9%

Phosphor P 135.29 mg

19%

Kalium K 183.71 mg

3%

Natrium Na 179.00 mg

13%

Zink Zn 62.87 mg

571%

Kupfer Cu 3.42 mg

379%

Mangan Mn 0.44 mg

19%

Selen Se 47.63 mcg

86%

Fluorid F 51.75 mcg

1%

Vitamin A 38.00 mcg

4%

Retinol 29.33 mcg

3%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.18 mg

8%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.15 mcg

0%

Vitamin K2 Menachinon-4 3.80 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 2.79 mg

3%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.12 mg

9%

Vitamin B3 Niacin 1.44 mg

9%

Vitamin B4 Cholin 94.25 mg

18%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.26 mg

5%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.06 mg

4%

Folsäure 2.43 mcg

-

Folate 13.71 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 17.86 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 16.35 mcg

681%

Tryptophan 0.09 g

11%

Threonin 0.19 g

7%

Isoleucin 0.33 g

16%

Leucin 0.52 g

11%

Lysin 0.54 g

13%

Methionin 0.17 g

9%

Cystin 0.09 g

5%

Phenylalanin 0.28 g

6%

Tyrosin 0.26 g

5%

Valin 0.35 g

13%

Arginin 0.53 g

8%

Histidin 0.15 g

7%

Alanin 0.41 g

6%

Asparaginsäure 0.70 g

5%

Glutaminsäure 1.03 g

7%

Glycin 0.42 g

12%

Prolin 0.33 g

7%

Serin 0.33 g

3%

Gesättigte Fettsäuren 1.02 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.08 g

Pentadecylsäure 0.02 g

Palmitinsäure 0.66 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 0.23 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.93 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.07 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.09 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.78 g

Ölsäure Omega-9 0.30 g

Gondosäure Omega-9 0.05 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.11 g

Octadecadiensäure 0.39 g

Linolsäure Omega-6 0.06 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.01 g

Octadecatriensäure 0.10 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.16 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.09 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.04 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.23 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.03 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.21 g

Transfette 0.05 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.06 g

Palmitelaidinsäure 0.02 g

Elaidinsäure 0.04 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 52.86 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg