Östliche Auster roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 87.62 g

4%

Kalorien 55.00 kcal

2%

Eiweiß 5.47 g

7%

Fette 1.63 g

1%

Asche 1.16 g

-

Kohlenhydrate 4.13 g

1%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.62 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 0.62 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.45 g

-

Kalzium Ca 51.50 mg

5%

Eisen Fe 5.20 mg

51%

Magnesium Mg 25.50 mg

6%

Phosphor P 95.00 mg

13%

Kalium K 140.00 mg

2%

Natrium Na 131.50 mg

10%

Zink Zn 38.61 mg

351%

Kupfer Cu 1.80 mg

199%

Mangan Mn 0.35 mg

15%

Selen Se 41.70 mcg

75%

Fluorid F 40.50 mcg

1%

Vitamin A 10.50 mcg

1%

Retinol 10.50 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.85 mg

5%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.00 mcg

0%

Vitamin K2 Menachinon-4 2.50 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 2.35 mg

2%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.08 mg

5%

Vitamin B3 Niacin 1.10 mg

6%

Vitamin B4 Cholin 65.00 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.19 mg

3%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.05 mg

3%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 12.50 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 12.50 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 12.48 mcg

519%

Tryptophan 0.06 g

8%

Threonin 0.12 g

5%

Isoleucin 0.23 g

11%

Leucin 0.36 g

7%

Lysin 0.39 g

9%

Methionin 0.12 g

6%

Cystin 0.06 g

3%

Phenylalanin 0.20 g

4%

Tyrosin 0.18 g

4%

Valin 0.25 g

9%

Arginin 0.38 g

6%

Histidin 0.11 g

5%

Alanin 0.29 g

4%

Asparaginsäure 0.50 g

4%

Glutaminsäure 0.69 g

5%

Glycin 0.30 g

8%

Prolin 0.22 g

4%

Serin 0.23 g

2%

Gesättigte Fettsäuren 0.46 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.04 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.32 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.06 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.20 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.05 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.12 g

Gondosäure Omega-9 0.03 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.56 g

Octadecadiensäure 0.03 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Stearidonsäure Omega-3 0.07 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.03 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.18 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.17 g

Transfette 0.03 g

Cholesterin 32.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg