Auster roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 85.77 g

4%

Kalorien 63.67 kcal

2%

Eiweiß 6.79 g

9%

Fette 1.85 g

2%

Asche 1.18 g

-

Kohlenhydrate 4.40 g

1%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.62 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 0.62 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.45 g

-

Kalzium Ca 37.00 mg

3%

Eisen Fe 5.17 mg

51%

Magnesium Mg 24.33 mg

6%

Phosphor P 117.33 mg

16%

Kalium K 149.33 mg

3%

Natrium Na 123.00 mg

9%

Zink Zn 31.28 mg

284%

Kupfer Cu 1.72 mg

191%

Mangan Mn 0.44 mg

19%

Selen Se 53.47 mcg

97%

Fluorid F 40.50 mcg

1%

Vitamin A 34.00 mcg

3%

Retinol 34.00 mcg

3%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.85 mg

5%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.00 mcg

0%

Vitamin K2 Menachinon-4 2.50 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 4.23 mg

4%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.13 mg

9%

Vitamin B3 Niacin 1.40 mg

8%

Vitamin B4 Cholin 65.00 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.29 mg

5%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.05 mg

3%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 11.67 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 11.67 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 13.65 mcg

568%

Tryptophan 0.08 g

9%

Threonin 0.22 g

9%

Isoleucin 0.29 g

14%

Leucin 0.46 g

10%

Lysin 0.49 g

12%

Methionin 0.15 g

8%

Cystin 0.08 g

4%

Phenylalanin 0.24 g

5%

Tyrosin 0.22 g

5%

Valin 0.30 g

12%

Arginin 0.48 g

7%

Histidin 0.13 g

6%

Alanin 0.39 g

5%

Asparaginsäure 0.64 g

5%

Glutaminsäure 0.89 g

6%

Glycin 0.40 g

11%

Prolin 0.27 g

6%

Serin 0.29 g

3%

Gesättigte Fettsäuren 0.48 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.06 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.33 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.06 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.25 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.07 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.14 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.03 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.67 g

Octadecadiensäure 0.03 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Stearidonsäure Omega-3 0.07 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.03 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.27 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.20 g

Transfette 0.03 g

Cholesterin 38.33 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg