Ostra crua - composição, benefícios e malefícios

Água 85.77 g

-

Calorias 63.67 kcal

2%

Proteína 6.79 g

9%

Gordura (lipídios) 1.85 g

2%

Cinzas 1.18 g

-

Carboidrato 4.40 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.62 g

-

Sacarose 0.00 g

-

Glicose (dextrose) 0.62 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.45 g

-

Cálcio, Ca 37.00 mg

3%

Ferro, Fe 5.17 mg

51%

Magnésio, Mg 24.33 mg

6%

Fósforo, P 117.33 mg

16%

Potássio, K 149.33 mg

3%

Sódio, Na 123.00 mg

9%

Zinco, Zn 31.28 mg

284%

Cobre, Cu 1.72 mg

191%

Manganês, Mn 0.44 mg

19%

Selênio, Se 53.47 mcg

97%

Flúor, F 40.50 mcg

1%

Vitamina A 34.00 mcg

3%

Retinol 34.00 mcg

3%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.85 mg

5%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.00 mcg

0%

Vitamina K (Menaquinona-4) 2.50 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 4.23 mg

4%

Tiamina 0.06 mg

5%

Riboflavina 0.13 mg

9%

Niacina 1.40 mg

8%

Ácido pantotênico 0.29 mg

5%

Vitamina B-6 0.05 mg

3%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 11.67 mcg

2%

Folato, DFE 11.67 mcg

2%

Colina, total 65.00 mg

13%

Vitamina B-12 13.65 mcg

568%

Triptofano 0.08 g

9%

Treonina 0.22 g

9%

Isoleucina 0.29 g

14%

Leucina 0.46 g

10%

Lisina 0.49 g

12%

Metionina 0.15 g

8%

Cistina 0.08 g

4%

Fenilalanina 0.24 g

5%

Tirosina 0.22 g

5%

Valina 0.30 g

12%

arginina 0.48 g

7%

Histidina 0.13 g

6%

Alanina 0.39 g

5%

Ácido aspártico 0.64 g

5%

Ácido glutâmico 0.89 g

6%

Glicina 0.40 g

11%

Prolina 0.27 g

6%

Serina 0.29 g

3%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.48 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.33 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.06 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.25 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.07 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.14 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.03 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.67 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.07 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.27 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.20 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.03 g

Colesterol 38.33 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg